Priporočeni vnos maščobe za otroke temelji na kombinaciji dejavnikov. Ne vpliva samo na starost vašega otroka, saj se potreba po prehranski maščevini zmanjšuje, ko ljudje starajo, pa tudi porabo kalorij. Določen odstotek dnevnega vnosa kalorij vašega otroka lahko prihaja iz prehranskih maščob.
Skupni vnos maščob
American Heart Association priporoča, da od starosti od 2 do 3 le 30 do 35 odstotkov dnevnih kalorij vašega otroka prihaja iz maščobe. In ker je en gram maščobe enakovreden 9 kalorij, je prehrana 1.300 kalorij lahko sestavljena iz 43 do 50 g dietične maščobe. Po starosti 3 let se skupni vnos vašega otroka v majhno količino zmanjša na 25 do 35 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. V prehrani, ki vsebuje 1.500 kalorij, vaš otrok lahko vsak dan porabi 41 do 58 g maščob.
Nasičeni vnos maščobe
Skupni vnos maščobe ni edina skrb za otrokovo prehrano. Prav tako morate gledati njen vnos nasičenih maščob. Po podatkih ameriškega ministrstva za zdravje in socialne službe naj več kot 10 odstotkov dnevnih kalorij vašega otroka ne sme biti pri nasičenih maščobah, ne glede na starost ali spol. V prehrani 1.300 kalorij, to je 14 ali manj gramov nasičenih maščob. Dieta, sestavljena iz 1500 kalorij, lahko vsebuje največ 16 g nasičenih maščob.
Trans maščobni vnos
Poleg celotne maščobe in nasičenih maščob je pomembno, da spremljate vnos vaših otrok transmaščobnih kislin ali trans maščob. Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA vas poziva, naj čim manj oskrbe s trans maščobo. Vendar pa Ameriško združenje za srce trdi, da iz te vrste maščob ne prihaja več kot 1% vseh vaših kalorij. To pomeni, da mora vaš otrok jesti 1,3 g prehrane maščobe na 1300-kalorični prehrani in manj kot 1,6 g pri dieti z 1 000-kalorijami.
Viri maščobe
S skupnim vnosom maščobe mora biti ta maščoba sestavljena iz večine zdravih maščob, kot so polinenasičene in enkrat nenasičene maščobe. Te vrste maščob večinoma najdemo v postrvi, lososu, sledu, avokadu, orehu, olivah, edamamu in rastlinskih oljih, pojasnjuje Ameriško združenje za srce.
Kalorije
Ker vnos maščobe temelji na kalorijah, je pomembno, da se dotaknete tudi teh priporočil. V povprečju lahko otroci med 2. in 3. letom imajo od 1.000 do 1.400 kalorij na dan. Glede na stopnjo aktivnosti lahko dekleta med 4 in 8 leti imata od 1200 do 1800 kalorij, medtem ko fantje v istem starostnem obdobju lahko imajo od 1.400 do 2.000. Pogovorite se s svojim zdravnikom, da natančno ugotovite, koliko kalorij je zdravega za vašega otroka.
