Če ste pozabili odtajati zamrznjeno klobaso pravočasno za zajtrk ali kuhati krepko večerjo, so vaše možnosti odvisne predvsem od blagovne znamke klobase, ki jo kuhate. Nekateri proizvajalci navedejo, da je klobaso treba odmrzniti pred kuhanjem, druge blagovne znamke pa lahko greste naravnost iz zamrzovalnika do ponve. Časi kuhanja za klobase ali patties se razlikujejo glede na način kuhanja, vendar je osnovna točka zagotoviti, da nekuhane klobase dosežejo varno notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija in da popolnoma napolnite preoblikovane klobase.
Zamrznjeno in neprebrano
Korak 1
Odstranite klobase iz zamrzovalnika. Preberite oznako, da potrdite, da je izdelek mogoče kuhati brez odmrzovanja.
2. korak
Segrejte ponev na peči, nastavljeno na srednjo vročino, ali pa segrejte pečico na 325 stopinj Celzija.
3. korak
Postavite zamrznjene klobase v skledo ali v plitvo posodo, ki ste jo postavili v pečico.
4. korak
Klobase obrnite vsaj enkrat v skledo ali pekač, tako da so enakomerno kuhani.
5. korak
V klobasico kuhajte klobasico z mesnim termometrom, ko kuhate klobase za minimalno priporočeno količino časa. Zamrznjene klobase trajajo vsaj 12 minut, ko so v pečici kuhane v srednji ponvi ali vsaj 10 minut.
6. korak
Odstranite klobaso iz vira toplote, ko registrira notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija in ni več roza v središču.
Zamrznjeno in predhodno kuhano
Korak 1
Odstranite klobase iz zamrzovalnika. Preberite oznako za potrditev, da lahko izdelek kuhate brez odmrzovanja.
2. korak
Nastavite zamrznjene klobase v tkanino, ki ne vsebuje škatel, pri čemer je gorilnik obrnjen v sredino.
3. korak
Klobase kuhajte približno 10 minut, jih obrnite v skledo, da zagotovite enakomerno porjavitev in ogrevanje.
4. korak
Odstranite klobase iz vročine po 10 minutah ali ko se preskusna klobasa v središču počuti vroča.
Odmrznjen in nepoškodovan
Korak 1
Paket za klobase nastavite na posodo in jo odtalite v hladilnik čez noč.
2. korak
Segrejte ponev na srednji vročini ali segrejte pečico na 350 F.
3. korak
Postavite odmrznjene klobase v skledo ali v plitvo posodo za pekač; dajte posodo v pečico.
4. korak
Klobase v posodo ali pečici kuhajte vsaj 12 minut.
5. korak
V klobasico kuhajte klobasico z mesnim termometrom, ko kuhate klobase za minimalno priporočeno količino časa.
6. korak
Odstranite klobaso iz vira toplote, če registrira notranjo temperaturo 165 F in v sredini ni več roza.
Odmrznjeni in predhodno kuhani
Korak 1
Paket za klobase nastavite na posodo in jo odtalite v hladilnik čez noč.
2. korak
Predgrizite ponev na srednji vročini.
3. korak
Klobase nastavite v ponev in pokrijte s pokrovom ponve za ohranjanje vlage.
4. korak
Klobase v pokritem ponevu kuhajte vsaj 8 minut, tako da enkrat ali dvakrat odstranite pokrov, da obrnite klobase.
5. korak
Odstranite posodo iz vročine, ko se preskusna klobasa čuti v sredini.
Stvari, ki jih potrebujete
- Skillet ali pekač
- Spatula
- Klešče
- Mesni termometer
Nasveti
- Dodatne možnosti kuhanja za še zamrznjene ali odmrznjene klobase vključujejo mikrovalovno pečenje in praženje. Preverite navodila za paket za priporočila. Varna najmanjša notranja temperatura za klobase je 160 ali 165 F, odvisno od tega, ali gre za svinjino, govedino ali perutnino; perutnina potrebuje višjo notranjo temperaturo. Če ste v dvomih - tako kot z mešanimi patties ali povezavami - počakajte, dokler klobase ne dosežejo 165 F. Ko je zamrznjena klobasa pravilno kuhana, jo pojejte tako kot so, ali pa jih uporabite v kašah in drugih jedeh. Neprikasane patties se lahko razkrojijo v ponvi, ko se pozove meso klobas, vendar najprej odstranite črevesja iz povezav, preden jih kuhate za enak učinek.
Opozorila
- Maščoba klobas bo prosta. Bodite previdni pri kuhanju klobas ali obračanju klobas v pečici.
