Zdrava kri ima ključno vlogo v celotnem zdravju in wellnessu. Nizek hemoglobin, visok krvni tlak, visoke ravni slabega holesterola in nenormalne ravni sladkorja v krvi so nekateri dejavniki, ki vplivajo na zdravje krvi. Vaša prehrana lahko dolgo prispeva k spodbujanju zdrave krvi, večina živil, ki so dobra za kri, tudi spodbujajo zdravo težo in splošno dobro počutje.
Krvni pritisk
Zdrava prehrana ne samo, da preprečuje visok krvni tlak, ampak lahko tudi zmanjša visok krvni tlak. Po podatkih nacionalnega zavoda za zdravje so najboljša živila za spodbujanje zdravega krvnega tlaka sadje, zelenjava, polnozrnate in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Hrana, ki je malo natrija, je še posebej koristna, saj lahko jedo živila z visoko vsebnostjo natrija spodbujajo hipertenzijo. Zamenjati močno predelana in zamrznjena živila s svežimi pridelki in sezono hranite z zelišči namesto z visoko natrijevimi začimbami.
Sladkor
Hrana je očitna krivca pri razvoju sladkorja v krvi. Čeprav je veliko hrane, da bi se izognili, če želite preprečiti visoko raven sladkorja v krvi, obstaja tudi nekaj, ki jih morate dodati v svojo prehrano. Po mnenju klinike Mayo so živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so sadje, zelenjava in stročnice, dobra alternativa za preproste ogljikove hidrate, kar povzroča dramatična nihanja ravni sladkorja v krvi. Ameriško združenje za sladkorno bolezen priporoča tudi ribe dva ali trikrat na teden in nadomešča meso z visoko vsebnostjo maščob z vitkimi proizvodi, da bi se izognili predoblikam.
Holesterol
Klinika Mayo ponuja najboljši seznam najboljših živil za raven holesterola v krvi. Na vrhu seznama so ovsena kaša, ribe, oreški, oljčno olje in živila, ki vsebujejo stanol, kot so pomarančni sokovi in jogurtne pijače. Čeprav se morate izogibati hrani, ki je veliko nasičenih in trans maščobe, vse maščobe niso slabe za holesterol. Pravzaprav hrana, ki vsebuje mononenasičene in polinenasičene maščobe, dejansko zmanjša vaše slabe ravni holesterola in hkrati poveča dober holesterol. Živila, ki spodbujajo zdravo raven holesterola v krvi, vključujejo rastlinska olja - razen palmovega in kokosovega olja - ter ribe, oreške in avokado.
Hemoglobin
Nizek krvni hemoglobin povzroča anemijo pri pomanjkanju železa, za katero je značilna ekstremna utrujenost, mišična oslabelost in depresija. Po ameriškem Rdečem križu lahko preprečite nizek hemoglobin z jedjo različnih živil z visoko vsebnostjo železa. Živila, ki vsebujejo heme železo, kot so meso, perutnina in ribe, so idealni viri, saj človeško telo zlahka absorbira železovo železo. Toda viri ne-heme, kot so zelenjava, oreški, polnozrnate in stročnice, prav tako prispevajo k vašim koncentracijam hemoglobina in so še posebej koristni pri jedenju z živili, ki imajo veliko vitamina C, kot so citrusi ali paradižniki.
