Za vsebnost sladkorja v hrani, ki jo jemljejo, obstaja veliko razlogov. Diabetiki morajo skrbno nadzorovati vnos sladkorja, medtem ko športniki lahko med vadbo in po njej potrebujejo živila z visoko vsebnostjo sladkorja, da bi pripomogli k večji energiji pri dolgotrajnem vzdrževanju. Primarni vir sladkorja v sadju je fruktoza, ki je naravni sladkor.
Rozine
Rozine, ki jih proizvajajo dehidriranje grozdja, vsebujejo veliko količino sladkorja za njihovo velikost. Postopek odstranjevanja vode kondenzira vsebnost sladkorja, ki pakira vsako grozdje s sladkorjem. Ena četrtina skodelic rozin vsebuje približno 130 kalorij, skoraj vsi od sladkorja. To je približno 29 g sladkorja. Rozine vsebujejo tudi 310 mg kalija.
Pomaranče
Pomaranče so sočno sadje, vendar visoko v sladkorju. Ena srednje velika oranžna vsebuje približno 12 g sladkorja in 70 kalorij. Pomaranče vsebujejo 269 mg kalija in znatno večjo vsebnost vode kot rozin. Pomaranče vsebujejo tudi celotno priporočeno dnevno količino vitamina C.
Koristi
Fruktoza je razčlenjena drugače kot preprosti sladkorji in je boljša izbira za diabetike. Rozine imajo glikemično vrednost 64, medtem ko imajo pomaranče vrednost 43. Višja je vrednost, hitreje sladkor vstopi v krvni obtok. Kalij v vsaki pomaga preprečiti krči, po Colorado State University.
Diabetiki
Čeprav sadje vsebuje veliko sladkorja, je izbira odvisna od razlogov za prehranjevanje. Diabetiki morajo upoštevati vsebnost sladkorja in glikemične vrednosti njihove izbire sadja v povezavi z drugimi obroki, da se zagotovi uravnoteženost njihovega krvnega sladkorja. Če je zahtevano nižje glikemično sadje, so pomaranče boljša izbira; če pa je potrebno višje sadje z vrednostjo GI, so rozine boljša izbira.
Športniki
Športniki imajo različne dejavnike pri izbiri sadja. Pomaranče imajo višjo vsebnost vode kot rozine, čeprav oboje vsebujeta veliko količino sladkorja. Med vadbo je potrebna ustrezna hidracija; zato zaužitje pomaranč lahko pripomore k oskrbi z energijo na daljših vzdržljivostih, hkrati pa dopolnjuje potrebe po vodi. Po dogodku mora telo čim prej obnoviti zaloge sladkorja. V tem primeru bi bile rozine z višjo vrednostjo GI bolj previdna izbira kot pomaranče.
