Kalifornija proizvaja skoraj polovico vseh sadov, zelenjave in oreščkov, gojenih v ZDA, vključno s solato, jagodami, grozdjem, paradižnikom, orehi in mandlji.
Ali ste vedeli, da 80 odstotkov svetovnih mandljev goji v Kaliforniji? Fotografije: Matilda Delves / Moment Open / Getty Images Ali so mandlji in mandljevo mleko resnično izpraznili vso vodo?
Če ste ljubitelj mandljev in / ali mandljevega mleka, ste morda opazili članke (kot je Tom Philpottov del v Mother Jonesu z vnetnim naslovom "Ustavite mandljevo mleko, nezaželene trplje"), ki govori o mandljevih in mandljevem mleku proizvodnja vode Kalifornija suha.
Kalifornijski kmetje rastejo 80 odstotkov svetovnih mandljev, so sporočili iz departmajev za prehrano in kmetijstvo CA in The Guardian je poročal, da so bili obtoženi, da so izsušili podzemno vodo na račun prihodnjih vodnih zalog države.
Mandelj je lahka tarča. Med leti 2004 in 2013 se je gojenje mandljev podvojilo, saj je povpraševanje po mandljih na vzponu v ZDA in po svetu. Almond mleko zdaj predstavlja dve tretjini rastlinskega trga mleka v ZDA, ki prehiteva sojino mleko. Zakaj je to tako zaskrbljujoče? Ker zahteva približno gallon vode, da raste eno mandelj.
V spodnji infografiji si lahko ogledate resnico, da so meso, mleko, vino, kava in čokolada nekaj najbolj vodo intenzivnih živil, ki jih porabimo.
Najbolj željni živilski proizvodi, ki jih gojijo v Kaliforniji, so tisti, ki so pridobljeni iz živali:
Govedina Svinjina
Piščanec Mleko mleko
* Jajca
Kaj lahko narediš?
Nekatere izbire, ki jih lahko naredimo, bodo prihranile na stotine tisoč litrov vode:
* Jejte več rastlinskih živil. Poskusite brez mesa ponedeljek ali samo jedo meso nekaj dni na teden. Ali se odločite za vegetarijansko ali vegansko.
- Če se odločite za jesti mesa, izberite piščanca ali svinjsko meso nad govedino. Če jemljete kilogram piščanca namesto gotovega govejega mesa vsak teden, boste prihranili približno 46.000 litrov vode na leto.
- To počuti kot blasfemija, da bi rekel, ker sem ljubitelj vina, vendar menijo, da izberejo pivo nad vinom. Če pijete kozarec na dan, boste prihranili 10.000 litrov na leto, če boste izbrali pivo.
Tukaj je več nasvetov za ohranjanje vode za vaš dom in prehrano.
Upamo, da bo ta infografika pripomogla k rešitvi skrivnosti, v kateri vodi voda, in koliko nas porabi. Kliknite tukaj, če si želite ogledati različico celotne velikosti, jo natisniti in / ali pripeti in jo dati v skupno rabo Pinterest, da bi pomagala razširjati besedo.
Oglejte si stroške vode za te prehrambene artikle in nas obvestite, če vas je kdo presenetil! Fotografija kredita: sweet-life.club Kaj misliš?
Ste zaskrbljeni zaradi uporabe suše in vode? Ali ste vedeli, koliko vode je potrebovala za ustvarjanje vseh teh živil? Kakšne spremembe bi lahko naredili ali pa ste naredili svojo prehrambno ali življenjski slog, da zmanjšate vodni odtis? Pustite komentar spodaj in nam sporočite. Želimo slišati, kaj mislite!
