Podzemna železnica je znana po več vrstah kruha, iz katerih lahko izbirate med naročanjem poda. Vsi kruh običajno vsebujejo določeno obliko pšenične moke. Vrsta kruha, ki ga izberete, vpliva na skupno vsebnost kalorij v podu.
Vrste
Subway ima različne vrste kruha za 6-palčni ali 12-palčni podstavki. Tukaj je 9-žita pšenica, topla italijanska, medena ovsa, italijanska bela, italijanska zelišča in sir, Monterey cheddar, parmezan-origano, praženi česen in kruh. Posebne vrste kruha, kot so srčni italijanski, Monterey cheddar in praženi česen, morda niso na voljo v vseh restavracijah Subwaya.
Kalorije
Ena 6-palčna postrežba 9-žitnega pšeničnega kruha ima 210 kalorij. Italijanski zeliščni in krušni kruh vsebuje 250 kalorij na 6-palčni servi, medtem ko je krepko italijansko, parmezansko origano in ravno kruh 220 kalorij za enako velikost. Italijanska bela ima 200 kalorij na 6-palčna postrežba. Največ kalorij ima 260 kosov na 6-palčni postrežbi. Monterijev cheddar ima 240 kalorij za enako velikost, medtem ko praženi česnov kruh dopolnjuje 230 kalorij na porcijo.
Premisleki
Najnižja kalorična vrednost med kruhom je italijanska bela. Zaradi tega je najboljša izbira za posameznike, ki so zavedni za kalorije; vendar pa medu ovsa in 9-žita pšenice imajo največ gramov vlaknin pri 4 gramov na postrežbo. Diete z visoko vsebnostjo vlaken lahko pomagajo normalizirati gibanje črevesja, znižajo holesterol v krvi in pomagajo nadzirati nivo sladkorja v krvi.
