Ko smo na našem radarju izkopali mavrično koruzo, smo imeli veliko vprašanj. Je gensko spremenjen? Kako je mogoča tako čudovita koruza? Toda ta nova sorta "steklena gem" mavrična koruza ni samo najlepša veggija, na katero smo že kdaj zaslišali; Prav tako je 100% naravno.
Delish pojasnjuje, da ta čudovita nova sorta koruze prihaja od kmeta Carla Barnesa v Oklahomi. Barnes je naravno križal različne tradicionalne sorte koruze in delal na koruzi "stekleni gem" od leta 2005.
Mavrična jedrca nastajajo iz križancev različnih vrst dediščine Pawnee in Osage, ki se lahko gibljejo od edinstvenih barv ledene modre do odtenkov rožnate in celo naravne mešanice mavrične rainbow-a za najbolj kul v okolici.
Medtem ko so jedrca lepa, je pigment dejansko na perikarpu (zunaj kože) jedra, tako da bo koruza ostala bela, če se bo pojavila.
Refinery29 poroča, da se mavrične kulture pojavljajo po vsem svetu - od Kenije do Mehike - zaradi širjenja koruznih semen Barnesa, ki ga je poročevalec novice Mother Earth News Greg Schoen, ki je preživel čas za raziskovanje koruznega stekla in ga prenesel skupaj s kmeti srečal se je s svojimi potovanji. Zato se zdi, da je na obzorju mogoče vedno več mavrične koruze.
Čeprav je ta nova barva mavrične koruze morda čudna, ljudje že od začetka organiziranega kmetijstva prepletajo barve sadja in zelenjave s pomočjo križanja. Dejstvo je, ali ste vedeli, da so korenje prvotno svetlo vijolične in rumene, vendar so bile pozneje vzgojene, da so oranžne? Yup!
Moralo zgodbe? Medtem ko se zdi, da se nekateri sadje in zelenjava gensko spremenita, je včasih narava še bolj zanimiva z malo pomoči pri križanju.
Kaj misliš?
Ste že kdaj videli mavrično koruzo? Kaj pazite, ko gre za GSO? Bi kupili zelenjavo ali sadje v novih barvah? Sporočite nam v komentarjih!
