Herschel Walker je nekdanji poklicni nogometaš, ki je pred sezono leta 1997 preživel 12 sezon v NFL. Leta 1982 je tudi zmagal na trojki Heisman, ko je igral na nogometu za Univerzo Georgia. Walker je znan po tem, da je bil veteran športnik z ekstremno prehrano, kljub zelo aktivnem urniku usposabljanja. Trenutno vodi veleprodajno hrano in tekmuje v mešanih borilnih veščinah.
Kaj Walker jedo
Dolgo po njegovih dneh igranja v National Football League v 90-ih, Walker je v zvezdni obliki in vlakov v veliki meri z uporabo mešanih borilnih veščin. V intervjuju z "Atlanta Journal Constitution", je Walker rekel, da je po 20 letih nazaj poje veliko zelenjave in kruha in je prenehal jesti rdeče meso. Čeprav trdi, da je vegetarijanec, je Walker občasno prepustil piščanca. On jedo samo en obrok na dan in je sestavljen iz kruha in solate ali juhe. Walker je dejal, da je njegovo prehrano in trdo delovno etiko močno vplivala njegova družina, za katero pravi, da je živela dolgo življenje.
Ena obroka dnevnih tveganj
Znanstveniki s področja prehranjevanja iz raziskovalnega centra za prehrano pri ljudeh v Beltsvilleju so preučevali prehrambene navade skupine običajnih moških in žensk iz srednjega veka. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini: prostovoljci, ki so porabili vse svoje zahtevane kalorije za vzdrževanje teže v enem obroku na dan ali v treh obrokih na dan. Raziskovalci so opozorili, da so imeli "en obrok" znatno povišanje skupnega holesterola, LDL "slabega" holesterola in krvnega tlaka v primerjavi z njihovimi ravneh, ko so pojedli tri obroke na dan. Poleg teh sprememb je imela "en obrok" višjo koncentracijo glukoze v krvi na dan in poznejšim odzivom na insulin telesa.
Opozorilo
Walker ni pokazal, ali je zaradi svoje ekstremne, restriktivne prehrane podvržen zdravstvenim težavam s kardiovaskularnimi ali glukoze v krvi. Veterinarski športniki bodo morda potrebovali dodatke, da bi v prehrani dobili manjkajoče vitamine in minerale, vendar je lahko preveliko število dodatkov nevarno za vaše zdravje. Medtem ko se zdi, da je Herschel Walker v dobri fizični obliki, njegova jedilna dnevna prehrana ni priporočljiva. Vedno se posvetujte s svojim ponudnikom zdravstvenih storitev, preden spremenite svojo dieto in vadite rutinsko.
Priporočila
Walkerjeva prehrana "kruha in zelenjave" je zelo preprosta in obogatena z ogljikovimi hidrati. Dieta bogata z ogljikovi hidrati zagotavlja gorivo za telo in ohranja ravni sladkorja v krvi v normalnem razponu, če se jedo prava kombinacija živil. Ogljikove hidrate lahko shranite v telesu in jih kasneje uporabite med vadbo. Naredite polovico kalorij ogljikovih hidratov, da povečate, kako vaše telo porabi energijo. Za zdravo prehrano jejte različne vrste živil, kot so sadje, zelenjava, oreški, mesni nadomestki, meso, ribe in zrna. Na voljo je nekaj malih obrokov dnevno in vključujejo beljakovine in maščobe. Ogljikovi hidrati vključujejo kruh, žita, sadje, zelenjavo, testenine, mleko, med, sirupe in namizni sladkor.
