Če se zgodi, da ste blizu španskega trga in iščete novo hrano, ki jo želite dodati v svoj repertoar, boste morda želeli razmisliti o dajanju malange poskusu. Tropska korenasta zelenjava iz Južne Amerike, malanga je dobro pečena, pire ali pražena. Vključno s tem korenasto zelenjavo v vaši prehrani vam lahko pomaga pri doseganju vaših dnevnih potreb po vlakninah in kaliju. Poleg tega velja, da je ena od najmanj alergenih živil, glede na Univerzo na Floridi, zaradi česar je dobra izbira za vsakogar s hudimi alergijami na hrano.
Stabilen krvni tlak
Uživanje hrane, ki je bogato s kalijem, pomaga pri nadzoru krvnega tlaka z zniževanjem učinka natrija, glede na Ameriško združenje za srce, in priporočamo, da dobite 4.700 miligramov kalija dnevno od hrane. Z 320 miligramov v 1/3-skodelici služi, malanga vam lahko pomaga izpolniti vaše dnevne potrebe kalija in pomoč pri nadzoru krvnega tlaka. Vendar pa visoka kalijska prehrana ni zdrava za vse. Starejši in ljudje z ledvično boleznijo bi se morali najprej pogovoriti s svojim zdravnikom o kaliju, preden se zavzamejo.
Dobro za črevo
Malanga je tudi dober vir vlaknin. 1/3 skodelica kuhane malange vsebuje 3 grama. Večina Američanov ne dobi dovolj vlaknin v svoji prehrani, v povprečju približno 15 gramov na dan, v skladu z Akademijo za prehrano in dietetiko. Ženske potrebujejo 25 gramov vlaknin na dan in moških 38 gramov. Dodajanje več vlaknin bogate hrane v vašo prehrano, kot je malanga, ne samo pomaga izboljšati zaprtje, temveč tudi vam olajša ohranjanje zdrave telesne mase in zmanjša tveganje za bolezni srca.
Za tiste z alergijami
Po podatkih Food Allergy Research and Education, ki je prizadela kar 15 milijonov ljudi, so v Združenih državah vse bolj zaskrbljujoče prehranjevalne alergije. Pšenica je ena izmed osmih alergenov za hrano in ni sposobna jesti pšeničnih ali pšeničnih izdelkov, lahko bistveno omeji vašo izbiro hrane. Mleto v moko, lahko hipoalergenčno malango uporabimo kot nadomestek za pšenično moko pri pripravi hrane, kot so palačinke, kruh, piškotki, krofi ali kolački.
Energijsko povečanje ogljikovih hidratov
Največ kalorij v malange prihajajo iz vsebnosti ogljikovih hidratov, 16 gramov v 1/3-skodelici. Ogljikovi hidrati so najprimernejši vir energije v telesu in potrebni za oskrbo vaših trdih mišic in organskih sistemov. Malgana kot kompleksni ogljik se počasi prebavi kot preprost ogljik, kot je soda. To pomaga ohranjati raven sladkorja v krvi in ohranja daljši občutek napajanja.
