Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD), znana tudi kot kisli refluks ali "zgaga", je pogosta težava, ki prizadene 10 do 20 odstotkov prebivalstva v ZDA. To je posledica disfunkcije spodnjega ezofagealnega sfinktra (LES), ki omogoča želodčno kislino in druge prehrambene delce, da se po požiranju vrnejo nazaj v požiralnik. Simptomi se lahko gibljejo od blagega zgorevanja v prsih po jedi do hude regurgitacije želodčne kisline in delcev hrane nazaj v požiralnik in usta. Pri mnogih ljudeh se lahko spremenijo življenjski slogi, kot je obedovanje manjših obrokov in izogibanje sprožilcem, kar lahko zmanjša simptome GERD. Nekateri kažejo, da jabolka alkalizira, kar lahko pomaga zmanjšati želodčno kislino, s čimer "pozdravi" refluks kisline!
Kako lahko jabolka pomaga?
Jabolka velja za alkalno hrano v telesu. Nekateri ljudje mislijo, da jedo jabolka, da bi "nevtralizirali" kislinsko želodčno vsebino, ki bi olajšala zgago. Čeprav ni trdnih dokazov za to trditev, mnogi ljudje, ki so poskusili jabolka za lajšanje simptomov zgaga, prisežejo trik.
Druge prednosti prehranjevanja jabolk
Če nimate hrano v želodcu, pomeni, da je edino v njej želodčni sok, ki je v prvi vrsti sestavljen iz želodčne kisline in drugih prebavnih encimov. Če jedo jabolko (ali katero koli hrano za to zadevo), se "zgostijo" vsebina želodca, zaradi česar so manj tekoče. Trdne vsebine se v požiralniku niso tako hitro vrnile nazaj. Tudi za prehranjevanje surovega jabolka je treba bolj žvečiti kot druga živila. Žvečenje stimulira žleze v ustih, da sprosti slino, ki naravno zmanjša kislost želodčne vsebine, kadar jo pogoltne.
Jabolka je vedno zdrava možnost!
Zdi se, da so splošne koristi za zdravje uživanja jabolk široko sprejete. Obstaja tudi dobro znana beseda, da "jabolko na dan drži zdravnika stran". Čeprav ni bilo znanstveno dokazano, da bodo jabolka dejansko ublažila simptome zgage, se lahko vsi strinjajo, da so jabolka veliko bolj zdrave možnosti od drugih sladkarij in predelanih prigrizkov!
Kaj še lahko storite?
Nekateri drugi koristni triki za zmanjševanje simptomov kislega refluksa vključujejo manjša, pogostejša obroka. To preprečuje, da bi želodec postal preveč poln, kar olajša hrano in želodčno kislino, da se ponovno vrača v požiralnik. Prav tako lahko poskusite zmanjšati vnos hrane 1 do 2 uri pred spanjem in polaganje na nekaj blazinic ali klina, saj polaganje ravno omogoča hrano, da se skrivajo mimo disfunkcionalnega spodnjega ezofagealnega sfinktra. Kajenje cigaret in kofein sta tudi znani sprožilci kislega refluksa, zato se jim izogibanje lahko zmanjša.
