Jajčni zrni sami segajo v pecivo, ki se je iztekel v poznih devetnajstih letih prejšnjega stoletja, a leta 1976 je ameriški slaščičar z imenom Herman Goelitz Rowland, starši, predstavil Jelly Belly in za vedno spremenil pokrajino žele fižol. Jelly Belly žele zrna prihajajo v več kot 50 različnih okusov profilov, ki vam omogoča mešanje in ujemanje kombinacije okus za resnično usta zalivanje izkušnje sladkarije.
Zgodovina
Herm Goelitz je že sredi sedemdesetih let ustanovil uspešno podjetje za sladkarije, ko ga je poslovnega sodelavca obrnil k temu, da bi pripravil želeje iz naravnih sestavin v najrazličnejših okusih. Jelly Belly je leta 1976 predstavil prvih osem prvotnih okusov: Very Cherry, Lemon, Cream Soda, Tangerine, Zelena jabolka, Licorice, Root pivo in grozdje. Ko je Ronald Reagan prevzel mesto predsednika Združenih držav v osemdesetih letih, je že več let kot guverner Kalifornije užival v žele jelly Jelly Belly. Podjetje Jelly Belly je razvilo okus Blueberryja, da bi na predsedniških strankah ustvaril prikaz rdečega, belega in modrega želeja. Leta 1983 je Jelly Belly postal prvi želeji v vesolju.
Sestavine
Vsa Jelly Belly želeja fižolov se razlikujejo glede na specifične sestavine, ki jim dajejo svoj okus, vendar vsi delijo iste temeljne sestavine, ki jih naredijo žele fižol: sladkor, koruzni škrob in glukozni sirup. Podjetje Jelly Belly ne razkriva posebnih sestavin, ki se uporabljajo za dajanje okusa, in jih je treba navesti samo kot "naravno aromo".
Hranilni podatki
Jelly Belly vsebuje 4 kalorije, s standardno velikostjo 25 kosov dodaja do 100 kalorij. En velikost vsebuje tudi 25 g ogljikovih hidratov, od katerih so vsi sladkorji. Zaradi omejenih sestavin v Jelly Belly žele fižolih v sladkariji ni drugih pomembnih hranilnih vrednosti.
Premisleki
Jelly Belly žele beans so certificirani Kosher in ne uporabljajo nobene vrste živalskega proizvoda, zaradi česar so varni za vegetarijance za prigrizek. Vendar pa lahko nekateri vegani morda skrbijo za sladkarije, ki se uporabljajo zaradi uporabe čebeljega voska in slaščičarske glazure, ki se uporablja za ustvarjanje trde zunanje lupine in sijaj Jelly Belly. Jelly Belly prav tako potrjuje, da je sladkarije brez glutena, zaradi česar je primeren prigrizek za ljudi, ki so alergični na pšenični gluten.
Sladkor brez jelašnice
Za tiste, ki se ukvarjajo z vsebnostjo sladkorjev v Jelly Beans, podjetje ponuja sorto brez sladkorja. S sladkimi sladkorji Splenda in malitolom brez sladkorja Jelly Belly bonboni ponujajo alternativo ljudem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali starši, ki se ukvarjajo z vnosom sladkorja pri svojih otrocih.
