Žele so razvili leta 1897; to-sadje okusom želatina prvotno prišel v maline, jagode, limone in pomaranče okusov. Jell-O Podjetju se je ponudila izdelke brez sladkorja od leta 1923. Vendar pa je razvoj posameznika Jell-O prigrizek skodelic ni bilo videti, dokler 1990. Sugar-Free Jell-O Pudding prigrizki priročno priboljški, ki so manj kalorij in ogljikovih hidratov, kot standardne žele puding prigrizke.
Identifikacija
Čokolada JELL-O Pudding Snack cup vsebuje 14 gramov ogljikovih hidratov, kar je približno pet odstotkov dnevnih skupnih ogljikovih hidratov, potrebnih za prehrano z 2.000 kalorijami. Več kot 93 odstotkov kalorij pri prigrizkih prihaja iz ogljikovih hidratov.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so nujna prehrana, saj zagotavljajo gorivo za telo. Kemično so vsi ogljikovi hidrati sestavljeni iz molekul sladkorja, nekatere vrste pa sestavljajo dolge verige teh delcev. Ko jeste izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate, telo razgradi te kemične verige v osnovne sladkorne molekule s prebavo, kar poveča raven sladkorja v krvnem obtoku. Krvni sladkor se imenuje tudi glukoza, ki je bistvenega pomena za možgansko silo.
Priporočila
Pripravljeni prigrizki JELL-O brez sladkorja prispevajo nekaj ogljikovih hidratov za vašo dnevno prehrano, vendar zato, ker so brez sladkorja, dodajo manj ogljikovih hidratov na splošno in vsebujejo manj kalorij. Po mnenju Inštituta za medicino priporočena količina potrebnih ogljikovih hidratov znaša 130 gramov na dan iz virov, kot so sadje in cela zrna. Omejite vnos ogljikovih hidratov iz dodanih sladkorjev na največ 25 odstotkov tega skupnega. Dodani sladkorji prihajajo iz virov, kot so soda, sladkarije, sadne pijače in sladice.
Glikemični indeks
Ko jeste ogljikove hidrate, povečajo raven glukoze v krvi in merjenje učinka teh ogljikovih hidratov na ravni glukoze je znano kot glikemični indeks. Hrana z visokim glikemičnim indeksom hitro dvigne krvni sladkor, povečuje pa tudi hitrost, s katero telesne celice absorbirajo glukozo. To pomeni, da so hrana z visokim glikemičnim indeksom bolj verjetno, da vam bo dala energijo, vendar ta pojava ne traja dolgo. Glede na državno univerzo Iowa State Extension, živila, ki imajo veliko vlaknin, vsebnosti maščob in beljakovin, imajo nizek glikemični indeks. Ker kalorije brezalkoholne pijače JELL-O pudinga večinoma vsebujejo ogljikove hidrate, ima višji glikemični indeks.
Sladkorni alkohol
Sladkor brez JELL-O izdelkov, ki vsebujejo umetno sladilo, imajo ogljikove hidrate v obliki sladkornih alkoholov. Sladkorni alkohol ni pravzaprav alkohol, ampak vrsta sladila, ki ima manj kalorij kot redni sladkor. Te vrste izdelkov zmanjšajo skupno količino ogljikovih hidratov brez žrtvovanja okusa prigrizka. Brezalkoholne pijače JELL-O Puding Snacks, ki so sladkane s Splendo, vsebujejo sedem gramov sladkornega alkohola.
