Kovinski okus v ustih po jedi je znak alergije na hrano. Čeprav večina prehrambenih alergij povzroča blage do zmerne reakcije, je lahko kovinski okus v ustih znak hude alergijske reakcije. Nehajte jesti živila, ki povzročijo ta reakcija, in opravite sestanek z alergologom, da bi razpravljali o testih in možnostih zdravljenja. Nekatera živila so bolj verjetno, da bodo povzročila alergijsko reakcijo, vendar lahko razvijete alergijsko reakcijo na katero koli hrano.
Perspektiva prehranske alergije
Približno četrtina ljudi v ZDA meni, da imajo alergijo na hrano, a pravzaprav imajo nestrpnost do hrane, glede na družino FamilyDoctor.org. Prehranska alergija je nenormalna reakcija imunskega sistema na živilo, ki je varno zaužiti. Preobčutljivost na živila ni povezana z imunskim sistemom, ampak je precej prebavljiva napaka, zaradi katere je težko prebaviti določena živila ali sestavine. Samo približno 2 odstotka odraslih v ZDA ima resnično alergijo na hrano. Kovinski okus v ustih je prepoznavni simptom prehrambene alergije, ne pa prehrambene nestrpnosti.
Skupna hrana
Živila, ki so pogosto odgovorna za alergijske reakcije, vključujejo školjke, drevesne oreške, sadje, paradižnike, ribe, arašide in nekatere aditive za živila, kot je MSG ali mononatrijev glutamat. Če jedo ta živila, lahko vaš imunski sistem pošlje telo v obrambni način, sproži protitelesa in druge kemikalije, ki jih je treba sprostiti v krvni obtok. Simptomi, kot je kovinski okus v ustih, se lahko pojavijo v nekaj minutah ali do uro po jedi hrane.
Opozorilo za anafilaksijo
Kovinski okus v ustih je lahko zaskrbljujoč simptom, povezan s hudo alergijsko reakcijo. Anafilaksija se pojavi, ko vaše telo sistematično reagira na alergen na hrano, ki lahko povzroči bolečine v dihalnih poteh, grlo, da se zapre, krvni tlak pade in srčni utrip se poveča. Če v ustih razvijete otekanje obraza, koprivnico in kovinski okus, morate nemudoma poiskati nujno zdravniško pomoč, v skladu s prehransko alergijo in mrežo za anafilaksijo.
Zdravljenje
Najbolj učinkovito zdravljenje vseh alergij, povezanih z živili, je izogibanje uživanju živil, katerim ste bili diagnosticirani kot alergični. Ko jedo takšno hrano, simptomi ne bodo izginili, dokler se proteini iz te hrane ne izločijo iz telesa. Anafilaksijo se zdravi z injiciranjem adrenalina, predpisanega zdravila, ki se daje intravensko.
