Zaradi naraščajočih potreb po delu, šoli in drugih zunanjih dejavnostih je v naše prehrane pogosto težko prilegati čiste in zdrave jedi. Na žalost, zahvaljujoč hranilni vsebnosti hitre in predelane hrane, to na splošno pomeni višje količine nasičenih maščob. Po podatkih Ameriškega združenja za srce so nasičene maščobe sposobne zvišati holesterol v krvi, kar lahko vodi do številnih zdravstvenih tveganj, vključno s koronarno boleznijo srca, srčnim infarktom in možgansko kapjo. Glede na to je treba prehrano z nizko nasičeno maščobo vključiti v vašo prehrano čim pogosteje, pri tem pa se izogibati tistim z visoko vsebnostjo nasičenih maščob.
Lean Meats
Lean meso, kot sta piščanec in ribe, je malo nasičenih maščob. Fotografiranje: mathieu boivin / iStock / Getty Images Mesni izdelki na splošno vsebujejo velike količine nasičenih maščob. Vendar pa lahko s pravimi izbirami mesa ta vir hrane uporabite kot zdrav način za zmanjšanje števila nasičenih maščob. Pri izbiri izdelkov z nizko nasičenimi maščobami mora biti pazljivo prebrati, da se določi vsebnost maščobe. Kar zadeva piščance in ribe, je večina kosov, ki jih lahko kupite, precej vitke. Na drugi strani pa govedina in svinjina vsebujeta več maščob. Držite se 90 odstotkov pustih kosov in zgoraj. Poskusite po svojih najboljših močeh, da bi se izognili predelanemu mesu, slanini, vročim psom in ocvrto hrano.
Sadje in zelenjava
Večina sadja in zelenjave vsebuje zelo majhne količine nasičenih maščob. Fotografiranje: mathieu boivin / iStock / Getty Images Večina sadja in zelenjave vsebuje zelo majhne količine nasičenih maščob. Namesto tega so pakirani z zdravimi antioksidanti in hranili. Skoraj vse vrste sadja in zelenjave so trdne nizko nasičene maščobne odločitve, vključno s konzervami, zamrznjenimi in posušenimi. Vendar je treba, če je mogoče, izogniti konzerviranemu sadju, pakiranemu v sirupu. Poleg tega se izogibajte zelenjavo, kuhanem v prekomernih količinah omake in masla, saj sta oba predmeta na splošno zelo bogata z nasičenimi maščobami.
Mlečni izdelki
Mlečni izdelki so še ena zdrava možnost za razmislek. Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Mlečni izdelki zagotavljajo še eno zdravo, nizko nasičeno vsebnost maščob. Držite mlečne izdelke pod 1% maščobe. To pomeni, da boste morali zapustiti 2-odstotno maščobno mleko in polno mleko. Izogibajte se trdemu siru, kot so cheddar, švicarski in ameriški, in poskusite užiti le izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali siromašenega sira. Jogurt in zamrznjeni jogurt sta tudi nizka vsebnost nasičenih maščob, vendar moramo pustiti sladoled in stepeno smetano.
Zrna
Držite si polnozrnate ali večzrnate vire kruha in testenin. Fotografiranje: dulezidar / iStock / Getty Images Zrna pokrivajo vse vrste kruha, žitaric, testenin, riža in fižola. Da bi se izognili visoki vsebnosti nasičenih maščob, se držite polnozrnatih ali večzrnatih virov teh izdelkov. V to kategorijo spadajo tudi ovsena kaša, sladki krompir in posušeni fižol. Omejite porabo žit iz granole in večino shranjenih kolkov, palačin in piškotov. Največji viri nasičenih maščobnih zrn vključujejo pečene izdelke, kot so peciva, kupljeni prodajalci in izdelki, ki vsebujejo mast ali maslo ali so narejeni s hidrogeniranimi olji.
