V majhni igri magije za prebavni trakt se maščobe - posebej srednjeverižne trigliceride, ali MCT - pretvarjajo, da so ogljikovi hidrati. Za razliko od drugih maščob se MCT-ji, ki vključujejo kaprilno kislino, absorbirajo in prevažajo v jetrih, kjer postanejo neposredni viri energije, tako kot ogljikovi hidrati. Živila, ki so bogate z kaprilno kislino in drugimi MCT, lahko koristijo posameznikom, ki morajo pridobiti težo, vendar ne morejo pravilno predelati drugih maščob. MCT-ji so lahko koristni tudi za športnike, ki morajo imeti na voljo hrano za prehrano.
Dietni viri
Kaprilna kislina se nahaja naravno v samo nekaj živilih, vključno s kokosovimi olji in materino mleko. Živalske in rastlinske maščobe lahko vsebujejo majhne količine MCT. Lahko kupite prečiščeno kaprilno kislino, ki je znana tudi kot oktanojska kislina, vendar to storite le po pogovoru s svojim zdravnikom.
