Indija Pale Ale je pivo, za katerega je značilna lahka barva in močan okus hmelja. Obstaja približno šest različnih stilov blede ales, vključno z IPA. Hranilne vrednosti IPA se razlikujejo glede na proizvajalca, sestavine in postopek pivovarstva. Dvojni in trojni IPA imajo veliko večjo vsebnost slada in hmelja kot redni IPA, zato imajo običajno več ogljikovih hidratov in vsebnosti alkohola.
Sestavine
IPA na splošno vsebujejo veliko količino bledega hmelja, fermentiranega s kvasovkami in ječmenovim sladom. Pivovarji običajno dodajo še sladkorno raztopino tudi v kasnejših fazah fermentiranja. Hmelj in pivski kvas so naravni rastlinski proizvodi in zagotavljajo bogat vir vitaminov in mineralov. Vsebnost kvasa v pivu prispeva majhen odmerek beljakovin - IPA ima približno 2 grama tega hranila.
Kalorije
Kalorična vrednost IPA je dokaj skladna z drugimi stilov piva; običajno vsebuje od 180 do 200 kalorij na steklenico 12 unč. Sam Adams IPA ima enega najnižjih kaloričnih vsot, s 175 na steklenico, medtem ko IPA Sierre Nevada vsebuje eno najvišjih, s 231. Tipična steklenica IPA znaša približno 9 do 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij, ki temelji na 2.000-kalorična prehrana.
Ogljikovi hidrati
Večina piva vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. Zaradi večje količine hmelja imajo IPA več ogljikovih hidratov kot povprečno pivo. Medtem ko bledi ales vsebujejo približno 10 do 14 gramov ogljikovih hidratov, lahko IPA-ji vsebujejo do 20 gramov ali več na steklenico 12 gramov. Zdravi odrasli na splošno potrebujejo približno 225 do 325 gramov ogljikovih hidratov vsak dan.
Vsebina alkohola
Večja vsebnost hmelja v IPA povzroči močnejšo fermentacijo, zato imajo IPA na splošno večjo vsebnost alkohola kot povprečno pivo. Pale ales vsebujejo približno 5 do 6 odstotkov alkohola po obsegu, medtem ko imajo IPA približno 6 do 7 odstotkov.
