Sedeč za jesti vam lahko pomaga porabiti manj hrane in manj kalorij, v skladu s študijo iz leta 2007, ki je vključevala odrasle ženske in je bila objavljena v "Journal of Academy of Nutrition and Dietetics". Prav tako vam lahko pomaga, da naredite bolj zdravo izbiro hrane. Vendar pa obstaja razprava, saj ljudje pogosto spali več kalorij, medtem ko stojijo kot med sedenjem. Ko jeste, pa si vzamete čas, da sedite in uživate v svojem obroku, lahko prinese številne zdravstvene prednosti, ki jih preprosto ne dobite od vstajanja.
Ostani sedel
Sedeč za jesti vam lahko pomaga porabiti manj hrane in manj kalorij, ker jeste počasneje in pozorni na to, kar daste v usta. Študija odraslih žensk iz leta 2007, objavljena v "Journal of Academy of Nutrition and Dietetics", je pokazala, da je bila skupna poraba kalorij manjša pri ženskah, ki so počasi jedli, v primerjavi z ženskami, ki so jedli hitreje. Sčasoma lahko sedenje za jesti poveča verjetnost izgube teže, ker porabite manj kalorij na splošno.
Sedite in žvečite več
Ko sedite za jesti, bolj verjetno je, da boste počutili počasi. Za občutke polnosti, da dosežejo možgane, potrebujete približno 20 minut, po spletnem mestu Medline Plus pa upočasnitev vam bo omogočila, da dobite to sporočilo. Eating počasi povečuje občutke sitosti, glede na članek iz leta 2013, objavljen v "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", ki vam lahko pomaga prenehati jesti, ko ste polni. Študija japonskih odraslih, objavljena v "British Medical Journal" iz leta 2008, je pokazala, da je hitro prehranjevanje povezano z večjim tveganjem za prekomerno telesno težo. Druga študija, ki je vključevala tudi odrasle japonke in jo objavila leta 2013 v "PLOS ONE", je pokazala, da lahko žvečenje in počasnejše jedo zmanjšata tveganje za sladkorno bolezen. Ko v petih minutah pokrijte celoten obrok v usta, vaši možgani ne pošljejo sporočila v želodec, da ste polni, dokler ne prekomerno.
Zavedajte se, kaj jeste
Če stojite pred hladilnikom ali nad umivalnikom, ki se hitro vrti po obroku, manj verjetno je, da boste pozorni na to, kaj dejansko jeste. Pravzaprav, ko si pripravljen za jesti, bolj verjetno je, da jedo stvari, ki niso nujno zdrave. Ko sedite, pa se lahko bolj zavedate, kaj točno hrano jeste, po besedah Denny Waxman, makrobiotičnega svetovalca in avtorja "The Great Life Diet". Sedeč za jedo vam prav tako pomaga spremljati, koliko jeste, kar pomeni, da se boste večkrat ustavili, ko boste polni.
Uživajte v obroku
Pridobivanje časa, da sedite ob obrokih, vam daje priložnost, da uživate v hrani, ki jo jedo. Na primer, začinjena hrana, kot je pikantna mehiška hrana ali sladoled z vanilijem, je lahko bolj prijetno, ko sedite in se osredotočite na občutke okusa vsakega ugriza. Savoriranje hrane vam lahko pomaga, da se počutite zadovoljni z manj hrane na splošno, kar lahko pomaga pri izgubi teže, ker boste porabili manj kalorij. Verjetno je, da boste izbrali bolj zdravo hrano, ki je vredna sladkorja, po mnenju John Douillard, ayurvedskega zdravnika in avtorja "3-Season Diet". Na primer, dediščino paradižnika, izbrano iz vašega vrta, je vredno dosti bolj kot ravno, mastno hamburger, ki ga vzamete pri vožnji. Savor vašega obroka ustvarja tudi občutek skupnosti in toplote s prijatelji in družino, kar še dodatno krepi prijetno sedenje ob obroku, pravi Deanna Minich, zdravnica in psihologinja za prehrano, ki piše za spletno stran Food + Spirit.
