Večino časa imunski sistem ohranja zdravje z bojem proti patogenom in preprečevanjem okužb. Včasih pa lahko iz neznanega razloga vaše telo sproži napad na svoje celice. To se imenuje avtoimunost in je najpogostejši vzrok hipotiroidizma ali nezadostne ščitnice. Prav tako je odgovoren za celiakijo, ki zahteva, da sledite prehrani brez glutena. Znanost še vedno razkriva skrivnost avtoimunosti, vendar dokazi kažejo na povezavo med hipotiroidizmom in celiakijo.
Avtoimunska povezava
Hashimoto-ov tiroiditis je klinično ime, ko vaš imunski sistem proizvede protitelesa, ki napadajo vašo ščitnično tkivo. Sčasoma lahko ta stalni napad povzroči disfunkcijo ščitnice. Če imate eno avtoimunsko bolezen, imate tvegano, da imate drugo. Na primer, če imate celiakijo, imate tveganje za Hashimoto in obratno. Celiak je, ko vaš imunski sistem proizvede protitelesa, ki napadajo oblogo črevesja kot odgovor na gluten, beljakovino, ki jo najdemo v pšenici, rži in ječmenu.
Intriguing Discovery
Revija "Thyroid" je leta 2008 objavila študijo, v kateri je ugotovila povezavo med celiakijo in disfunkcijo ščitnice. Raziskovalci so odkrili, da se protitelesa, odgovorna za celiak, lahko vežejo na tkivo ščitnice in lahko prispevajo k razvoju hipotiroidizma pri ljudeh s celiakom. Pred tem odkritjem je bilo mišljeno, da so protitelesa, vključena v celiak, prizadela črevesno tkivo. Avtorji so opozorili, da pri ljudeh s celiakijo se motnja ščitnice izboljša z dieto brez glutena.
Diete brez glutena in hipotireoidna zdravila
V študiji, objavljeni v "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", so raziskovalci ugotovili, da celiak povečuje potrebo po zdravljenju ščitnice pri ljudeh, ki imajo tako celiak kot hipotiroidizem. Celiac poškoduje steno črevesja, kar zmanjšuje sposobnost absorpcije hranil in ščitničnega zdravila. Raziskovalci so ugotovili, da so bolniki s celiakom potrebovali višji odmerek zdravil za ščitnico, da bi normalizirali njihove ravni, v primerjavi s tistimi, ki nimajo celiaka. Ugotovili so tudi, da po dieti brez glutena odpravi potrebo po večjem odmerku zdravila za ščitnico. Študija je bila objavljena marca 2012.
Hrana za misli
Pridobivanje seznama varnih živil za bolnike s celiakijo vam lahko pomaga pri nakupovanju z živili in načrtovanju obrokov. Gluten se nahaja v številnih živilih, kot so testenine, piškotki, krekerji, kruh, gravies, solatni prelivi, juhe, žita, predelana kosila in okusna hrana za prigrizke. Boste morali omejiti svojo prehrano na bolj naravne, manj predelane hrane, kot so sveže sadje in zelenjava, sveže pusto meso, riž, quinoa, suh fižol in druge stročnice, nepredelane oreščke in semena. Preverite oznake za sestavine, ki vsebujejo pšenico, rž ali ječmen. Sestavine, ki vsebujejo pšenico, vključujejo durum moko, bulgur, graham moko, pire in zdrob.
