Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo v obliki glukoze ali sladkorja v krvi. Glukoza je potrebna za podporo vsakodnevnih potreb in učinkov vašega telesa. Vendar ne bo storil le starih ogljikovih hidratov; izbira pametno med škrobi, sladkorji in vlakninami vam pomaga ohranjati svoje ravni energije, se izogibati telesni teži in se boriti proti sladkorju.
Carbs ponuja energijo in zaščito prednosti
Vaše telo vidi ogljik kot prednostni vir energije. V telesu se ogljikovi hidrolizirajo in pretvorijo v glukozo in druge sladkorje, potrebne za oskrbo tkiv in organov z gorivom, ki ga potrebujejo za opravljanje potrebnih funkcij. Če vaše telo ne dobi dovolj glukoze, lahko doživite nizek krvni sladkor ali hipoglikemijo. Zaradi tega se lahko počutite fizično in duševno utrujeni, neokrnjeni, omotični ali omotični, in lahko zmanjša vašo učinkovitost med vadbo ali vsakodnevnimi opravili.
Carbs Protect Proteins v telesu
Če v prehrani ni ogljikovih hidratov, telo gleda na druge vire, vključno z beljakovinami in maščobami. To se zgodi na primer pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Medtem ko so ogljikovi najučinkovitejši vir energije, so masti najmanj učinkovite. Za beljakovine je pomembnejše delo; njegova glavna naloga je dobava aminokislin za podporo mišice. Če so proteini prisiljeni delati kot ponudniki glukoze, ne morejo krmiti mišic.
Zdravi ogljikovi hidrati: škrob in vlakna
Škrobi, sladkorji in vlakna sestavljajo družino ogljikovih hidratov. Škrobi in vlakna so zdravi viri in so znani tudi kot kompleksni ogljikovi hidrati. Dobri viri so fižol, grah, krompir in zrna, kot so oves, riž in ječmen. Fiber vas čuti poln in je tudi nepopravljiv, odstranite toksine iz sistema. Dobri viri vključujejo veliko škrobnih živil, kot so fižol, sadje in zelenjava, cela zrna in oreški. Počasi dodajte vlakna k prehrani, da zmanjšate tveganje za želodčne motnje.
Ogljikovi hidrati v mejah: sladkorji
Sladkorji se imenujejo tudi preprosti ogljikovi hidrati. Naravno se pojavljajo v sadju in mleku, dodane pa so tudi številnim živilom v obliki trsnega sladkorja, medu in javorjevega sirupa. Pojavijo se tudi kot rafinirani ogljikovi hidrati, tako kot pri belem kruhu, belih testeninah ali številnih žitih. Čeprav ta živila tehnično ponujajo ogljikove hidrate, niso idealne različice. Imajo veliko manj prehranjevanja kot celih kompleksnih ogljikovih hidratov, kar vodi do možnega povečanja telesne mase, sladkorne bolezni in bolezni srca.
