Ogrevanje kuhanih valjev jajc brez spreminjanja teksture in okusa je lahko težavno, saj lahko zunanja površina postane preveč svež, medtem ko notranjost ostane hladna. Po drugi strani pa lahko zavitek postane zamašen, medtem ko se notranjost izsuši. Ogrejejte jajčne zvitke na osnovi kuhinjskih pripomočkov, ki jih imate na voljo, da jih naredite svežega zunaj in toplo v notranjosti - tako kot takrat, ko so bili sveže kuhani.
Metoda pečice
Korak 1
Pečico segrejte na 450 stopinj Celzija.
2. korak
Na dnu posode za pečenje ali pekač postavite aluminijasto folijo. Aluminijsko folijo rahlo krtačite z rastlinskim oljem ali ga pokrijte s pršenjem za kuhanje, da ne držite valjastega jajca.
3. korak
Postavite jajčni roll v pečico na sredinski stojalo. Pustite, da se segreva pet minut.
4. korak
Vložite jajčni roll s parimi dolgimi kleščami. Ogrevanje jajčevca še pet minut na drugi strani.
5. korak
Odstranite jajčni roll iz pečice in pustite, da počiva dve do tri minute pred vročino.
Mikrovalovna in Stovetopova metoda
Korak 1
Vložek za jajce postavite v posodo, varno za mikrovalovno pečico. Ogrevanje jajčevca na visoki nastavitvi za 30 sekund.
2. korak
Heat 1 čaj. rastlinsko olje v skodelici ali litjem železa do zelo vročega, ne pa kajenja.
3. korak
Vložite jajčni roll v vroče olje in jo segrevajte dve minuti na vsaki strani.
4. korak
Odstranite valjček za jajca iz vročega olja in pustite, da počiva dve do tri minute pred njo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pekač ali pekač
- Aluminijasta folija
- Krtača za hrano
- Rastlinsko olje, za krtačenje, neobvezno
- Sprej za kuhanje, neobvezno
- Klešče
- Ovenske rokavice
- Mikrovalovna pečica
- Posoda, varna pred mikrovalovi
- 1 tsp. rastlinsko olje
- Nonstick ponev ali litega železa
Nasveti
- Izogibajte se uporabi samo mikrovalov za segrevanje jajčnih zvitkov. Postali bodo zelo zmešani in mehki.
