Kako shraniti moke in sladkorja

Send

S tako veliko različnimi moko in sladkorji se smernice za shranjevanje nekoliko razlikujejo. Osnovna moka, kot so večnamenski, kolač, kruh in pecivo, imajo daljšo življenjsko dobo in niso tako pogosti kot moko iz cele pšenice in druga težja moka, kot so oves, rži in ječmen. Težje moka zahtevajo veliko hladnejše temperature za shranjevanje. Beli in rjavi sladkor traja nedoločen čas, vendar le, če se pravilno skladišči, tako da so ustrezni pogoji shranjevanja enako pomembni kot pri moki.

Osnovni moki

Korak 1

Moko položite v nepredušno posodo.

2. korak

Označite datum nakupa na zunanji strani zabojnika s trajnim označevalcem.

3. korak

Posodo ali vrečko shranite v temnem, suhem prostoru, ki vzdržuje temperature pod 75 stopinj Celzija. Shramba ali kleti prostor dobro deluje. Moka mora biti več mesecev; zamrznite moko za daljše skladiščenje.

Težka moka

Korak 1

Moko položite v nepredušno posodo.

2. korak

Označite datum predelave - običajno natisnete na embalaži - na zunanji strani posode s trajnim označevalcem.

3. korak

Posodo postavite v zamrzovalnik. Ker ta moka hitro prestraši, jih ne shranjujte pri sobni temperaturi.

Bela sladkor

Korak 1

Beli sladkor postavite v nepredušno posodo.

2. korak

Označite datum nakupa na zunanji strani zabojnika s trajnim označevalcem. Medtem ko ima sladkor nedoločen rok trajanja, več časa je shranjeno, več sprememb boste opazili v svojem okusu in svežini.

3. korak

Posodo postavite v hladen, suh, temen prostor, ne pa v hladilnik. Odstranite sladkor iz območij močnih vonjav, na primer okrog drugih močnih vonjav hrane.

Rjavi sladkor

Korak 1

Sladkor rjavega sladkorja postavite v nepredušno posodo, v kateri se dobro prilega. Veliko zračnega prostora v posodi lahko povzroči, da se sladkor strdi.

2. korak

Označite datum nakupa na zunanji strani zabojnika s trajnim označevalcem. Čeprav rjavi sladkor ima tudi nedoločen rok trajanja, je najbolje, da ga uporabite v šestih mesecih za najboljši okus.