Maline so majhno, občutljivo sadje, ki je zelo malo kalorij, malo maščob in veliko vlaknin. Prav tako so polni osnovnih hranil, ki lahko izboljšajo vaše splošno zdravje. Raznolikost hranil, ki jih najdemo v malini, spodbujajo prebavo, pomagajo imunskemu sistemu, ščitijo pred nekaterimi boleznimi in pomagajo pri izgubi teže.
Dejstva o hranilni vrednosti
Maline so znane po nizkih kalorij in maščob. Skodelica malin vsebuje 50 kalorij in brez maščobe. Maline so zelo visoke z vlakni, ki vsebujejo 8 gramov na skodelico. Prav tako so dober vir vitamina C, vitaminov B, folne kisline, mangana, bakra, magnezija in železa. Jesti 1 skodelico rdečih malin zagotavlja polovico priporočenih količin vitamina C, 60 odstotkov RDA za mangan in 33 odstotkov RDA za vlakna.
Maline in hujšanje
Nizke kalorije in visoka vsebnost vlaknin v malini jim dajejo odlično izbiro za vključitev v vašo prehrano, še posebej, če poskušate izgubiti težo. Sadje so hrana z nizko energijsko gostoto, kar pomeni, da zagotavljajo večje količine za manj kalorij. Vsebnost vode, vlaknin in maščob določa gostoto energije v živilih. Sadje so visoke vsebnosti vode, ki zagotavlja količino, vendar ne kalorij. Maline so brez maščob in polne vlaknin. Hrana z visoko vsebnostjo vlaken traja dlje časa, da se telo prebavi, zaradi česar se počutite dlje časa. Netopno vlakno, ki ga najdemo v malini, pomaga ohranjati normalno telo, kar tudi spodbuja izgubo teže.
Dodatne ugodnosti za izgubo telesne teže
Maline na glikemijskem indeksu so zelo nizke. Razvrstijo kot 3 v glikemični obremenitvi, zaradi česar imajo nizko vsebnost glikemične obremenitve. Živila z nizko vsebnostjo GL imajo malo vpliva na krvni sladkor, kar pomaga preprečiti, da bi se krvni sladkor iztegnil. Low-GL hrana ne samo pomaga stabilizirati krvni sladkor, ampak, Dr. Mabel Blades piše v "The Glicemic Load Counter", lahko pomaga zmanjšati izgubo teže in upravljanje lažje.
Druge ugodnosti
Maline so visoko v antioksidantih, ki pomagajo preprečiti poškodbe prostih radikalov v telesu. Maline so bogate s flavonoidom, imenovanim anthcyanins. Anthcyanins pomagajo preprečiti rast bakterij in gliv v prebavnem traktu ter so pokazali, da ščitijo pred boleznimi srca in demenco.
Visoka raven vitamina C v malinah, medtem, pomaga zaščititi telo pred rakom in prosti radikalni poškodbi, spodbuja imunsko zdravje in izboljša absorpcijo železa. Mangan je tudi antioksidant, ki poleg pomoči pri preprečevanju poškodb zaradi prostih radikalov pomaga krepiti kosti.
Izbira in shranjevanje
Izberite jagode, ki so čvrste, gladke in imajo bogato globoko barvo. Izogibajte se jagodam, ki so zelene ali kažejo znake plesni ali modrice. Maline lahko shranite v hladilniku za nekaj dni, vendar pa se hitro odpravite, zato morate v nekaj dneh po nakupu konzervirati sveže jagode.
