Debelost vpliva na skoraj 36 odstotkov odraslih v ZDA. Strokovnjaki ne vidijo debelosti kot edinstvenega vzroka. Večina medicinskih strokovnjakov trdi, da je debelost posledica kombinacije življenjskega sloga in prehranskih dejavnikov, ki vodijo do neravnovesja v energiji. To kaže, raziskave kažejo, količina hitre hrane, ki jo porabite, igra pomembno vlogo pri razvoju debelosti.
Frekvenčni faktor
Hitra hrana. Kredit za fotografije: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Raziskovalci so analizirali podatke iz Michiganovega vedskega dejavnika tveganja in objavili rezultate v julijskem številu revije "Preprečevanje kronične bolezni". Ekipa je našla močno povezavo med tem, kako pogosto prebivalci uživajo hitrost prehrane in debelost. Najmanj tveganje so imeli prebivalci Michigana, ki so enkrat mesečno uživali hitro prehrano. Študija je pokazala, da se je razširjenost debelosti znatno povečala za tiste, ki so hitro in hitro uživali tri ali večkrat na teden.
Velikost porcije
Fish n 'čipi. Fotografije: Jacek Nowak / iStock / Getty Images Raziskovalci z univerze v New Yorku so preučili vlogo velikosti porcij za hitro prehrano v vse večji epidemiji debelosti. Ekipa je ugotovila, da velikost porcij za hitro prehrano presega državne standarde. Ekipa večje ugotavlja, da velikost porcije spodbuja ljudi, da več uživajo, presežne kalorije pa težko uravnotežejo energijo s telesno dejavnostjo. Ekipa je zaključila, da je trend proti večjim velikostnim deležem prispeval k zvišanju stopnje debelosti. Študija je bila objavljena v izdaji ameriškega časopisa za javno zdravje februarja 2002.
