Več kot polovica Američanov vsak dan jemlje kakšno dopolnilo, pri čemer je multivitaminski dodatek eden od bolj priljubljenih izbir, kot pravi Medicinski center Univerze v Marylandu. Čeprav obstajajo nekatere koristi za jemanje vitaminskih dodatkov, so nekateri dodatki ali kombinacije dodatkov lahko za nekatere posameznike tvegani. Pridobivanje preveč vitaminov lahko povzroči tudi simptome toksičnosti.
Potencialne koristi
Čeprav je najbolje, da dobite vitamine iz hrane, lahko dodatki pomagajo popraviti morebitne pomanjkljivosti. Dodatek lahko zmanjša tveganje za pomanjkanje vitamina in morebitne spremljajoče simptome pomanjkljivosti. Na splošno pa zdravi ljudje, ki sledijo hranljivi prehrani, verjetno ne potrebujejo dodatkov vitamina, opozarja na članek o potrošniških poročilih, objavljenem septembra 2010.
Tveganje za strupenost
Mnogo vitaminov, topnih v vodi, se izloča iz telesa, če porabite več, kot ga potrebujete. Vendar pa nekateri vitamini, vključno z niacinom in vitamini A, B-6, C in D, lahko povzročijo simptome toksičnosti, če jih vzamete v visokih količinah. Vitamini A in D so v maščobi topni, tako da so shranjeni v telesu, če vzamete več, kot jih potrebujete. Simptomi toksičnosti so lahko relativno blagi, kot so srbenje, glavobol, navale kože ali vznemirjen želodec, ali pa so lahko hujše, vključno z ledvičnimi kamni, srčnimi ritmi in zmedenostjo. Čeprav folati običajno ne povzročajo simptomov toksičnosti, lahko pri pomanjkanju vitamina B-12 prikrijejo simptome pomanjkanja vitamina B-12.
Kdo koristi večino
Nosečnice lahko uživajo prenatalni vitamini, ker imajo višje potrebe po vitaminu, in folna kislina v teh vitaminih zmanjšuje tveganje za napake pri porodu. Ljudje, ki jedo manj kot 1.200 kalorij na dan, strogi vegetarijanci in ljudje, ki imajo razmere, ki zmanjšujejo količine vitaminov in mineralov, ki jih absorbirajo iz hrane, bodo morda potrebovali dodatke, da bi dobili dovolj osnovnih hranil. Kajenje ovira absorpcijo nekaterih vitaminov, kot so vitamini C in D, zato lahko dodatek koristi kadilcem, starejši pa imajo včasih tudi težave pri absorpciji določenih vitaminov iz živil.
Kdo naj se izogiba dodatnim vitaminom
Ljudje, ki jemljejo določena zdravila, bodo morda morali omejiti količino nekaterih vitaminov, ki jih jemljejo zaradi morebitnih interakcij. Na primer, tisti, ki jemljejo raztopine v krvi, ne smejo jemati dodatkov vitaminov E in K in bi morali poskrbeti, da bodo ti hranili ohranili skladno z živili. Z določenimi vitamini, vključno z beta karotenom, lahko povečate tveganje za zdravje kadilcev in noseče ženske ne smejo prekomerno količino vitamina A, ker to lahko poveča tveganje za poškodbe pri rojstvu.
