Filadelfija je rojstni kraj številnih pomembnih politikov, avtorjev, pesnikov in vzgojiteljev. Ampak morda je največji prispevek družbe Philadelphia v družbi njeno ustvarjanje hrasta zrezkov sira. Podvodni sendvič, ki je napolnjen z zrezkom, sirom in veggijami, je znana po vsej deželi in je že od začetka 20. stoletja hranila Filadelfije.
Kalorije
Hlebec zrezkov sira se lahko razlikuje glede hranilne vrednosti in vsebnosti kalorij glede na velikost in sestavine. Eden vodilnih 6-palčnih hrastovih zrezkov, ki tehtajo 309 g in vsebujejo 520 kalorij. Povprečna ameriška odrasla potrebuje približno 2.000 do 2.400 kalorij na dan, tako da 6-palčni kozji zrezek zrezka predstavlja približno 24 odstotkov dnevnih kaloričnih potreb vsakega odraslega.
Maščobe
6-palčni kozji zrezek vsebuje 18 g maščobe, 9 g nasičenih maščob in 0,5 g trans maščobe. Maščoba je hranilo in na splošno morate porabiti približno 20 do 35 odstotkov kalorij od maščobe. Če porabite od 2.200 do 2.400 kalorij na dan, potrebujete približno 600 kalorij ali 67 g maščobe vsak dan. Nasičene in transmaščobe pogosto najdemo v živalskih in mlečnih izdelkih ter predelanih in pakiranih živilih. Te masti so nezdrave in lahko povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja. Večina odraslih bi si morala prizadevati vsak dan porabiti manj kot 20 do 22 g nasičenih maščob in manj kot 3g trans maščobe.
Natrij in holesterol
Tako natrij in holesterol sta substanci, ki jih telo potrebuje v zelo majhnih količinah, lahko pa se poškodujejo na srčno-žilni sistem, kadar se uživa v številčnosti. 6-palčni kašasti zrezek vsebuje 1,570 mg natrija in 90 mg holesterola. Ameriški oddelek za kmetijstvo svetuje, da odrasli porabijo manj kot 2.300 mg natrija in 300 mg holesterola dnevno, da bi se izognili visokemu krvnemu tlaku in povečali holesterol v krvi.
Ogljikovi hidrati
6-palčni kozji zrezek vsebuje 54 g ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati morajo predstavljati 45 do 65 odstotkov vseh vaših kalorij, zato vam hagijev sir vsebuje približno 18 odstotkov vaših dnevnih ogljikovih hidratov, če porabite 2.000 do 2.4000 kalorij. Steklenica s sirom vsebuje 6 g vlaknin, posebno vrsto neprevišljivega ogljikovega hidrata, ki lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Odrasli moški in ženske bi si morali prizadevati vsak dan porabiti 38 in 26 g vlaknin. Steklenica s sirom vsebuje tudi 7 g sladkorja, preprostega ogljikovega hidrata, ki lahko povzroči povečanje telesne mase in kardiovaskularne težave. Moški in ženske morajo vsak dan porabiti manj kot 37,5 in 25 g sladkorja.
Beljakovine
6-palčni sir zrezek zrezek vsebuje impresivno 39 g beljakovin. vaše telo potrebuje beljakovine za obnovo in sintetiziranje novih celičnih tkiv, beljakovine pa bi morale predstavljati približno 10 do 35 odstotkov vseh kalorij. Hlebec s sirom z zrezkom predstavlja približno 31 odstotkov dnevnih potreb po beljakovinah, če porabite 2.000 do 2.400 kalorij.
Vitamini in minerali
Hlebec s sirom se lahko precej razlikuje glede vsebnosti vitaminov in mineralov glede na sestavine. Več zelenjave bo imelo za posledico večjo vsebnost vitaminov in mineralov, saj bo izbiral kruh iz pšenice v primerjavi z belim. Navadni 6-palčni sir zrezek na pšeničnem kruhu vsebuje 15 in 30 odstotkov dnevno vrednost za vitamine A in C, oziroma 25 in 30 odstotkov dnevne vrednosti za kalcij in železo.
