Vaš prebavni trakt se začne v ustih in teče skozi vaše telo kot en neprekinjen sistem. Gastroezofagealna refluksna bolezen ali GERD povzroča težave na zgornjem koncu, od ust in pljuč do trebuha, medtem ko je sindrom razdražljivega črevesa ali IBS značilna bolečina v trebuhu, driska in zaprtje. V obeh zdravstvenih razmerah se simptomi lahko sprožijo in olajšajo z odstranjevanjem nekaterih živil iz vaše prehrane.
Gastroezofagealna refluksna bolezen
GERD se pojavi, ko se mišica, ki zadržuje hrano in tekočino v želodcu, slabi, kar prebavni kislini iz želodca omogoča, da se spere v vaš požiralnik. Ko pride do tega refluksa, kislina povzroči pekoč občutek, neugodje v prsnem košu in bolečino, ki se poslabša, ko se nagnete ali lezite. Grenka tekočina se lahko dotakne v grlu ali doseže usta, povzroča hripavost, kašljanje in morda kratko sapo. Dieta GERD znižuje možnost, da ima refluks z odstranjevanjem živil, za katera je znano, da sproži težavo.
GERD Diet smernice
Lahko še vedno jedo svoje najljubše sadje, zelenjavo, zrnje in ribe z nekaj izjemami. Prav tako lahko uživate v mlekarni, mesu in perutnini, vendar se držite z nizko vsebnostjo maščob ali mastnih izdelkov in pustim mesom, ki vsebuje 10 gramov maščob ali manj na porcijo. Dieta GERD se večinoma ukvarja z izogibanjem živila, ki sproži refluks zate. Znano je, da imajo visoko vsebnost maščob in ocvrte hrane GERD. Morda boste morali omejiti ali se izogibati začinjena hrana, čebula, čokolada, poprove mete, agrumi, paradižnik in paradižnik. Pijače, ki povzročajo refluks, vključujejo alkohol, kavo, gazirane pijače in sokove iz agrumov.
Sindrom razdražljivega črevesa
IBS ima veliko vzrokov, vendar so simptomi enaki, ne glede na izvor bolezni: bolečine v trebuhu in sprememba frekvence blata, kar je lahko driska, zaprtje ali oboje. Nekatera od istih živil, ki sproži GERD, lahko povzročijo tudi simptome IBS. Splošne smernice Nacionalnega informacijskega centra za prebavne bolezni priporočajo izogibanje ali omejitev živil z visoko vsebnostjo maščob, mlečnih izdelkov, alkohola in kofeina.
Živila, ki jih lahko hranite z IBS
Če imate IBS, lahko jeste vse vrste rib in belih beljakovin, vendar le nekatera sadja in zelenjava. Lean kosi govejega mesa vključujejo goveji sir, ledja in okrogle, pa tudi 90-odstotno pusto goveje meso. Podlomi svinjskega gležnja in grebena so tudi vitki. Za perutnino izberite meso dojke in odstranite kožo. Bolnišnica Stanford priporoča zrna brez pšenice ali brez glutena, kot so riž, kvinoja, koruza in sirek. Zamenjajte kravje mleko s sojo, rižem ali mandljevim mlekom ali brez kravjega mleka brez laktoze. Nekateri sadje, ki ga lahko jeste, vključujejo banane, jagode, grozdje, dišavo in pomaranče. Za zelenjavo gremo s papriko, kumare, korenje, krompir, squash, paradižnik, jams in listnate zelenice.
