Instant pire krompir dajejo hranila, skupaj s prednostjo hitre priprave. Ker krompir z instant pirejem z dehidriranjem kuhanega krompirja, takojšen pire krompir ohranja enaka hranila, vendar v različnih količinah. Pripravljeni dehidrirani krompir je dober vir vitamina C in vitaminov B. Prav tako dobavljajo beljakovine in vlakna. Samo zavedajte se, da so visoko na ogljikovih hidratih, ki povečajo vaš krvni sladkor.
Pregled makronutrientov
Ena skodelica pripravljenega dehidriranega pire krompirja z maslom in mlekom ima 204 kalorij. Dobili boste 3,7 gramov beljakovin in 1,7 grama vlaknin iz 1-skodelice. Te vrednosti so približno 7 odstotkov dnevne vrednosti za obe hranilni snovi, ki temeljijo na porabi 2.000 kalorij na dan. Ena skodelica vsebuje tudi 22,8 g skupnih ogljikovih hidratov. Medtem ko ogljikovi hidrati koristijo energiji, je negativna, da krompir, vključno z instant sortami, dvigne krvni sladkor. Na lestvici od 0 do 100 ima takojšen pire krompir ocena glikemičnega indeksa 87, kar kaže na to, da krčijo sladkor v krvi. To lahko povzroči poznejši padec energije, utrujenosti in hrepenenja po hrani.
Bogat vir vitamina C
Dobili boste 20,4 miligrama vitamina C iz 1 skodelice pripravljenega instant pire krompirja. To v celoti prihaja iz krompirja, ker mleko in maslo ne vsebujejo vitamina C. Ta dodatek prinaša 27 odstotkov žensk in 22 odstotkov moških priporočenih dnevnih vnosov vitamina C. Vitamin C je dobro znan kot antioksidant, ki lahko nevtralizira proste pred temi reaktivnimi molekulami lahko poškodujejo zdrave celice. Vaše telo potrebuje tudi vitamin C za proizvodnjo kolagena, ki je vezivno tkivo, ki pomaga zgraditi kosti in krepi kite, kožo in druga tkiva po telesu.
B Vitamini za metabolizem
Dehidrirani krompir vsebuje vse vitamine B, razen vitamina B-12. Če dodate mleko ali maslo, boste pridobili vitamin B-12. Kot skupina, vitamini B pomagajo telesu presnovo hrane v energijo. Instant pire krompir so še posebej bogati viri tiamina, ki zagotavljajo 18 odstotkov dnevne vrednosti, ki temelji na prehranjevanju s 2.000 kalorijami na dan. Thiamin podpira vaš živčni sistem in spodbuja zdrav apetit, glede na Univerzo Colorado. Ena skodelica instant krompirja dobavlja 10 odstotkov dnevne vrednosti vitamina B-6, ki pomaga pri proizvodnji normalnih rdečih krvnih celic in sintetizira insulin in hemoglobin.
Nasveti za pripravo
Pripravljeni instant pire krompir vsebuje 344 miligramov natrija na skodelico. Ker Medicinski inštitut priporoča, da ne porabite več kot 1500 miligramov natrija vsak dan, je ta količina skoraj ena četrtina dnevnega vnosa. Dehidrirani kosmiči so pred natrijevim natrijemom nizki. Mleko in maslo prispevata nekaj natrija, vendar navodila zahtevajo dodatno sol. Lahko zmanjšate natrij z odstranitvijo soli ali z nadomestkom zeliščne soli. Količina maščobe je visoka, ker ste dodali polno mleko in maslo. Zmanjšajte celotno maščobo z uporabo mleka brez maščob, z nizko vsebnostjo maščobnega masla ali drugimi aromami, kot so mletje z nizko vsebnostjo maščob ali brez kisle smetane.
