Pražena slanina na vrhu pečice prinaša hrustljavo slanino, lahko pa povzroči tudi mastno nered po vaši kuhinji. S počasno kuhanje slanine v pečici ne morete le obdržati mastne maščobe s slanino, temveč lahko pripravite popolnoma svežo slanino z minimalnim naporom. Kuhanje slanine v peči je počasnejši postopek kot kuhanje slanine v ponvi, vendar je enostavnost kuhanja in čiščenja lahko vredna dodatnega časa.
Korak 1
Ogrevajte pečico na 350 stopinj Celzija.
2. korak
Vložite veliko, obrobljeno pločevino s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo.
3. korak
Na obloženi list papirja postavite slanine, pazite, da ne prekrivate nobene slanine.
4. korak
Položite slanino v segreto pečico in kuhajte, dokler slanina ni zlata in hrustljava, približno 25 do 30 minut.
5. korak
Rotirajte celotno ponev za 180 stopinj v pečici na polovici časa kuhanja, da pospešite kuhanje.
6. korak
Uporabite klešče, da kuhane trakove slanine postavite na ploščo, ki je obložena s papirnatimi brisačami. Pustite, da se slanina za nekaj minut pred odhodom.
Stvari, ki jih potrebujete
- Velika, obrobljena plošča za pekač
- Pergamentni papir ali aluminijasta folija
- Klešče
- Plate
- Papirnate brisače
Nasveti
- Za lažje čiščenje izvlecite folijo ali pergament iz ponve in ga skupaj z vsemi slaninami v smeti vrzite skupaj.
