Če želite jesti zdravo prehrano, boste morali razumeti pet skupin živil. Petih živilskih skupin so zelenjava, sadje, zrnja, mlečni izdelki in beljakovine. Zdrava, uravnotežena prehrana vključuje hrano iz vsake skupine.
Sadje in zelenjava
Sortiment sadja in zelenjave Photo Credit: Purestock / Purestock / Getty Images Skupina zelenjave zajema zeleno zeleno zelenjavo, škrobne zelenjave, rdeče in pomaranče, fižol in grah. Brokoli, koruza, korenje, črni fižol in artičoke so vsi člani skupine rastlin. Sveže sadje in 100-odstotni sadni sok so člani skupine za sadje, ki vključuje jagode, melone in sadne koktajle. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA pravi, da mora biti polovica vsakega obroka iz sadja in zelenjave.
Mlečni izdelki
Prikaz mlečne hrane Foto Credit: Daniel Hurst / iStock / Getty Images Mleko in nekatera živila iz mleka sestavljajo skupino mlečnih izdelkov. Sestavine te skupine so sir, sojino mleko, živalsko mleko in jogurt. Nekatera živila, ki so narejena iz mleka, niso v skupini mlečnih izdelkov, kot so smetana, smetana in maslo. USDA priporoča izbiro živil z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob.
Zrna in beljakovine
Zrezek z rižem in zelišči Photo Credit: alivemindphotography / iStock / Getty Images Zrna so razvrščena kot katera koli hrana iz pšenice, riža, ovsa, koruze, ječmena ali drugih žitnih zrn. USDA priporoča, da vsaj polovico svojega vnosa zrnja združi iz celih zrn, kot na primer v polnozrnat kruh. Beljakovine vključujejo vse, kar je narejeno iz perutnine mesa, morskih sadežev, fižola in graha, jajc, predelanih sojinih proizvodov, oreškov in semen. USDA priporoča izbiro vitkosti kosov govejega mesa in perutnine pri jedenju teh beljakovinskih virov.
