Proliv je pravzaprav skupina povezanih rastlin, ki proizvajajo majhne biserne zrnje in ne eno rastlino. Proso je nizka v esencialnih aminokislinah in večja od večine zrn v vsebnosti maščob, od katerih je 75 odstotkov večkrat nenasičenih maščob. Izkazalo se je, da je prozorno zdravilo diabetesa potencialno koristno.
Vlakno
Po mnenju Peter Belton, avtor knjige "Pseudocereals in manj pogosti žita: lastnosti zrnca in izkoriščenost potenciala", lahko proso naredi dober nadomestek za riž za nekatere diabetike. Visoka vsebnost vlaknin v kosilu upočasni prebavo in sprošča sladkor v krvni obtok z bolj enakomerno hitrostjo. To pomaga diabetikom preprečiti nevarne trne v sladkorju v krvi, ki vodijo v prelivanje glukoze v urin, znan kot glukozurija. Proso vsebuje tudi velike količine metionina, aminokislino, ki je v večini zrn pomanjkljiva, daje proso dragoceno mesto v vegetarijanski prehrani.
Trigliceridi
Raziskovalci na oddelku za biološko kemijo in prehrano na kmetijski fakulteti Iwate University na Japonskem poročajo, da je prehrana z visoko vsebnostjo maščob, ki vsebuje 20 odstotkov proteinov proso, tri tedne bistveno zmanjšala ravni glukoze in trigliceridov ter povečala koncentracijo adiponektina - z maščobnimi celicami, ki uravnavajo apetit - pri laboratorijskih živalih. Proliv je povečal tudi ravni lipoproteina visoke gostote, HDL, dobre oblike holesterola. Raziskovalci so ugotovili, da je proso morda koristna pri zdravljenju insulinske rezistence in kardiovaskularnih bolezni pri diabetesu tipa 2. Študija je bila objavljena februarja 2009 v reviji Bioscience, Biotehnologija in Biokemija.
Inzulinska odpornost
Proso so naštete med seznamom zdravih živil za zmanjšanje insulinske rezistence v knjigi "200 SuperFoods, ki vam bo prihranila življenje" registriranega dietitka Deborah A. Klein, M.S. Proso je tudi dober vir vitaminov B, ki ga vaše telo uporablja za predelavo ogljikovih hidratov. Proso vsebuje znatne količine več mineralov, vključno s kalcijem, železom, kalijem in magnezijem. Klein ugotavlja, da so predhodne raziskave prinesle obetavne rezultate za potencial proso pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2 in kardiovaskularnih bolezni.
Študija primerjave
Proso so proizvedli najnižjo postprandialno - po obroku - raven sladkorja v krvi v študiji o krvnem sladkorju in učinkih insulina tradicionalnih sudanskih obrokov. Udeleženci študije s sladkorno boleznijo tipa 2 so jedli pšenico, sirek, proso in koruzo v šestih razlikah z 1-tedenskim intervalom. Dve uri postprandialne ravni krvnega sladkorja so bile najnižje, ko so udeleženci pojedli kašo proso. Študijo je opravil oddelek za medicinske vede, University Hospital, Uppsala, Švedska.
