Medtem ko stres, hormoni in pomanjkanje spanja so pogosto povezani s sladkorno željo, je pravi razlog za vaš sladki zob dejansko popolnoma brez nadzora. Po podatkih Scientific American, nove raziskave kažejo, da so nekateri ljudje genetsko programirani za ljubezen piškotkov, sladkarij in sladoleda.
Za študijo30214-0) je ekipa mednarodnih raziskovalcev zbrala genske podatke 6.500 Dancev. Ugotovili so, da so tisti, ki so imeli eno od dveh specifičnih variant genoma FGF21, približno 20 odstotkov bolj verjetno iskali sladkor in porabili več sladic.
Toda kako natančno gen vpliva na vašo potrebo po sladkarij in sladoleda? Gen FGF21 daje vašemu telesu navodila za izdelavo hormona FGF21. Nove raziskave kažejo, da lahko ta hormon, ki ga izloča vaša jetra, igra pomembno vlogo v vaši želji po hrani in prijetnih željah (skupaj z vašimi željami za cigarete in alkohol) s povečevanjem ali zmanjševanjem sladkega zoba.
Matthew Gillum, raziskovalec metabolizma na Univerzi v Københavnu in eden od avtorjev študije, meni, da je raziskava prelomen, saj ponuja drugačen razlog, zakaj le nekateri ljudje raje sladkarije.
"Ta študija nam daje vpogled v molekularno osnovo sladkega zoba - to je verjetno njegovo srce zanj: zakaj imaš sladek zob na biološki ravni?" Gillum pravi Scientific American. Nadalje pravi, da "misli, da FGF21, kot je leptin - drugi hormon, ki uravnava apetit, lahko zavrne živčni odziv na nagrade, tako glede želje, da jih iščejo in jih porabijo."
David Ludwig, profesor Bostonske otroške bolnišnice s specializacijo v prehrani in debelosti, pravi Scientific Americanu, da je korelacija med genom FGF21 pri ljudeh in sladkim zobom "bolj v vrsti hipotez, ki ustvarjajo kot dokončna". da je nemogoče ugotoviti, ali se je študija razlikovala na druge pomembne načine, ki lahko vplivajo na njihovo apetit in želje.
Gillum upa, da bo njegova študija raziskovalcem omogočila, da globlje pogledajo na to, kako geni FGF21 vplivajo na telesno težo in diabetes tipa 2. "Pri miših s pomanjkanjem FGF21 [hormona], smo videli, da jedo v bistvu dvakrat toliko saharoze kot tisti z [hormonom]," pojasnjuje. "Želimo si ogledati ljudi, ki so popolnoma pomanjkljivi v FGF21 in odgovorijo na vprašanje: Ali bodo alkohol ali superfekcije sladkorja?"
Medtem ko genetika lahko ali ne, je razlog, da ne morete nehati razmišljati o tem krofu, obstajajo stvari, ki jih lahko storite, da bi omejili sladkorja. Pojdite sem, da se seznanite s šestimi naravnimi načini, kako preprečiti želje po sladkorju, preden se zgodi.
Kaj misliš?
Ali menite, da so sladkorne želje povezane z genetiko? Imaš sladek zob? Kaj storiti, da bi ga obvladali?
