Hranljive surove zelene palčke naredijo hranljivo prigrizek, ki vam pomaga upravljati svojo težo. Dobili boste bistvene vitamine in minerale iz zelene, potrebne za vzdrževanje vašega splošnega zdravja in ohranjanje imunskega sistema v najboljšem položaju. Poskusite potapljajte zelene palčke v majhni količini brezalkoholnih maščob, hummusa ali arašidovega masla za malo dodatnega okusa. Ali pa dodajte zeleno v juhe, enolončnice in kašče, da povečate količino in vsebnost hranil.
Kalorije, maščobe in beljakovine
Zelena je nizko kalorična in maščobna hrana, ki je idealna za pomoč pri izgubljanju ali vzdrževanju vaše telesne mase. Sestavljen je iz 95 odstotkov vode po teži. Vse te tekočine vam pomagajo, da se počutite polne in zadovoljne, ne da bi prispevali veliko kalorij. Od 2 srednje stebla zelene približno 8 cm dolga boste dobili le 12 kalorij in 0,2 grama maščobe. Obstaja tudi manj kot 1 gram beljakovin na porcijo zelene.
Ogljikovi hidrati
Zelena je hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se dobro ujema z načrtom obrokov za diabetes ali diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Jela celery ne bo vplivala na vaš krvni sladkor, ker vsebuje samo 3 skupne ogljikovih hidratov na porcijo. Okoli 1,5 grama tega ogljikovega hidrata je prehransko vlakno, ki je nepogrešljivo, a bistveno za vaše zdravje. Fiber absorbira vodo in nabrekne v vašem prebavnem traktu, da zagotovi količino in ohranja živila, ki se gibljejo skozi vaše telo. Uživanje ustrezne količine prehranskih vlaknin lahko pomaga uravnavati prebavo, vzdržuje svojo težo, znižuje holesterol in celo preprečuje določene oblike raka, po Colorado State University Extension.
Vitamini
Jela celery kot del uravnotežene prehrane vam pomaga doseči vašo dnevno potrebo po vitaminu K. Posoda zelene vsebuje 23 mikrogramov vitamina K, kar je 29 odstotkov dnevne vrednosti. Ustrezen vnos vitamina K pomaga pravilno krvni strdki. Po mnenju MedlinePlusa lahko vitamin K igra vlogo pri ohranjanju kostne gostote med starostjo. Dobili boste 8 odstotkov dnevne vrednosti vitamina A in vitamina B vitamina. Ta hranila so bistvena za nastanek celic in za vzdrževanje zdravja oči, kože in kosti; Prav tako lahko preprečijo določene napake pri rojstvu.
Minerali
Dobili boste tudi nekatere bistvene minerale, ki jih jemljejo zeleno. Posoda iz zelene zagotavlja 6,5 odstotka dnevne vrednosti kalija in 3 odstotke dnevne vrednosti kalcija. Kalcij in kalij delujejo kot elektroliti, ki ohranjajo električne impulze v telesu in pomagajo uravnavati uravnavanje tekočine. Izpolnjevanje dnevnih potreb po kaliju pomaga ohranjati srce zdravo in ohranja pravilen krvni tlak. Kalcij ima vlogo pri oblikovanju močnih kosti in zob in tudi pri uravnavanju hormonov.
