Različne kulture so se zanašale na liste iz rdečih in belih dudev za njihove zdravilne lastnosti. Ameriško združenje za sladkorno bolezen ugotavlja, da lahko listi murve zmanjšajo raven glukoze v krvi za zdravljenje diabetesa tipa 2. Listi iz belega dudra so bili uporabljeni tudi za boleče grlo, okužbe oči in prehladi, so sporočili iz ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Rastlina lahko povzroči gastrointestinalno stres in glavobole, če pa je nepravilno pripravljena, zato je zelo pomembno, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden boste prehranjevali liste murve za medicinske namene.
Korak 1
Spomladi vzamite mlade, neodprte liste murve. Ko so listi zreli in odprti, so strupeni in niso več užitni, naravoslovec Steve Brill opozarja v svoji knjigi "Prepoznavanje in pridelovanje užitnih in zdravilnih rastlin na divjih (in ne tako divjih) krajih".
2. korak
Liste iz tekoče vode sperite, nato jih kuhajte 20 minut.
3. korak
Izpusite vodo in pospravite liste posušite s papirnatimi brisačami.
4. korak
Listi z zelenjavo in drugo zelenjavo po svoji izbiri ustvarite solato.
Stvari, ki jih potrebujete
- Voda
- Pot
- Colander
- Papirnate brisače
- Zelena solata in zelenjava po izbiri
Nasveti
- Postrezite kuhane liste murve z maslom in začimbe kot samostojno zelenjavo.
Opozorila
- Listi surovih murve in ostanek vode vsebujejo blago halucinogen, svetuje Brill.
