Čeprav vaše telo absorbira okrog 30 odstotkov kalcija iz živil in pijač, ki jih porabite, se lahko znesek spreminja. Drugi dejavniki vplivajo na stopnjo absorpcije, pa tudi na količino kalcija, ki se telo izloča z znojem, urinom in iztrebki. Medtem ko lahko kalcij in kalij medsebojno delujejo z drugimi elektroliti, pomaga kalij pri ohranjanju telesne normalne koncentracije kalcija v krvi z zmanjšanjem izgube kalcija skozi urin.
Vloge kalcija in kalija
Ne samo, da je kalcij bistvena sestavina vaših kosti in zob, igra ključno vlogo pri prevajanju živcev, krčenju mišic in strjevanju krvi. Zato morate porabiti dovolj kalcija, da se koncentracija kalcija v krvi ne pade pod normalno. Telo shranjuje kalcij v kosti, tako da lahko ohranja ustrezno raven mineralov v rezervi. Podobno kot kalcij tudi kalij pomaga uravnavati delovanje srca, poleg mišične in živčne aktivnosti. Kalij je vključen tudi v delovanje ledvic, telesno ravnotežje in proizvodnjo energije. Dobite kalij skozi prehranske vire. Kaj se ne izloča iz telesa, se shranjuje v mišicah in celicah.
Absorpcija kalcija
Vitamini D in K ter minerali, kot so kalij, magnezij in cink, pomagajo telesu absorbirati več kalcija. Koliko kalcija absorbira vaše telo, je odvisno od količine kalcija, ki ga porabite. Absorpcija se zmanjša, ko jemljete več. Starost je še en dejavnik, ki vpliva na absorpcijo kalcija, kar je na najvišji ravni med začetkom in zgodnjim otroškim letom. Absorpcija se zmanjša v odrasli dobi in se po starosti še naprej zmanjšuje. Hrana, ki jo jeste, lahko zmanjša tudi absorpcijo kalcija. Fitinska kislina in oksalatna kislina se vežejo na kalcij, kar zmanjša njegovo absorpcijo. Cela zrna, oreški in semena so nekatera živila, ki so visoko v fitinski kislini. Viri oksalne kisline vključujejo fižol, sladek krompir in rabarbare.
Zmanjšana izločanje kalcija
Dodajanje večjega kalija v prehrano z visoko vsebnostjo natrija lahko pomaga zmanjšati izločanje kalcija, zlasti pri ženskah po menopavzi. Po podatkih nacionalnega instituta za zdravje lahko ženske, ki vsebujejo dovolj kalcija v svojih dietah, lahko upočasnijo izgubo kosti. Diuretiki, ki varčujejo s kalijem, lahko tudi zmanjšajo količino kalcija, izločenega z urinom, s čimer se poveča koncentracija kalcija v krvi. Zaradi tega lahko višji vnos kalija pomaga pri preprečevanju oblikovanja ledvičnih kamnov. Kemični stimulans kofein lahko poveča izločanje kalcija in zmanjša absorpcijo, čeprav je učinek minimalen. Alkohol tudi zmanjša absorpcijo kalcija z blokiranjem encimov v jetrih, ki pomagajo pretvoriti vitamin D v svojo aktivno obliko.
Hiperkalemija
Hiperkalemija - pogosti vzrok srčne aritmije - se pojavi, ko je koncentracija kalija v krvi višja od običajne. Simptomi hiperkalemije vključujejo mišično šibkost, utrujenost, nepravilen srčni utrip ali nenaden srčni zastoj. Huda hiperkalemija je nujna medicinska pomoč, ki lahko povzroči smrt. Zdravniki pogosto uporabljajo infuzijo kalcija za normalizacijo srčnih aritmij. Hitro zdravljenje hiperkalemije običajno vključuje dajanje kalcija intravensko - običajno v obliki kalcijevega klorida ali kalcijevega glukonata. Obvladovanje kalcija intravensko je običajno prvi korak pri upravljanju hiperkalemije.
