Pan dulce, znan tudi pod imenom pan de huevo, je vrsta sladkega rolla iz Mehike in Srednje Amerike. Iz francoskih vplivov iz 19. stoletja, pan dulce zdaj prihaja v številnih sortah in je običajno na voljo za zajtrk. Kruh je običajno rahlo sladkan in pogosto preliti z okrasnim sladkornim premazom. Pan dulce je bogat s kalorijami, predvsem iz ogljikovih hidratov in sladkorja.
Komponente
Srednji valček dulce brez sladkorja tehta okoli 2,6 oz. ali 76 g. Ogljikovi hidrati predstavljajo približno 42 g tega ukrepa, od tega je nekaj več kot 13 g sladkorja. Proteini prispevajo nekaj več kot 5 g in maščobe nekaj manj kot 5 g na porcijo. Okoli 23 g valja so voda in prehransko vlakno znaša 1,2 g. S prelivom sladkorja je enaka velikost roba dulce tehta 93 g z 52 g ogljikovih hidratov in skoraj 21 g sladkorja.
Kalorije
Eno srednji pan dulce roll brez preliva sladkorja ima skupaj 235 kalorij, od tega 170 kalorij, samo iz ogljikovih hidratov. Še 40 kalorij zagotavljajo maščobe, beljakovine pa približno 25 kalorij na postrežbo. Malo pod 12 odstotkov običajne prehrane v kalorijih 2000 lahko dobite z jedjo iz enega dulce roll-a. Če vam je všeč sladkor v vrhnji dulce roll, boste dodali 62 kalorij.
Vitamini
Na voljo je nekaj bistvenih vitaminov, ki so na voljo v srednjem panalu dulce. Največje količine vključujejo tiamin s 0,3 mg ali 25 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa in folat na 96 mcg ali 24 odstotkov RDI. Manj pomembne količine vitaminov vključujejo riboflavin, niacin in vitamine A, B6, B-12 in D.
Minerali
En srednji pan dulce roll zagotavlja nekatere prehranske minerale, kot so selen pri 16 mcg ali 29 odstotkov RDI, železo na 2 mg ali 20 odstotkov in fosfor pri 62 mg ali skoraj 9 odstotkov. Druge manjše količine mineralov vključujejo kalcij, magnezij, cink in kalij.
Zdravstvena korist
Harvardova šola za javno zdravje navaja, da je zadostna količina ogljikovih hidratov v prehrani nujna za zagotavljanje potrebne energije za zdravo presnovo, ustrezno funkcijo organov in trajno telesno aktivnost. Eaten v zmernih količinah, tropski dulce zvitki so hranilni vir ogljikovih hidratov v prehrani.
