Sladoled je sladica, ki jo verjetno uživate že od otroštva. Na vroč dan je lahko samo krožnik hladna posoda ali stožec sladoleda. Vendar pa so številne vrste sladoleda ponavadi visoke v kalorij in maščob. V zadnjih letih je zamrznjeni jogurt vstopil v sceno kot sladica, ki ponuja enake sladke prednosti kot sladoled, vendar z manj maščob in kalorij. Toda vprašanje, ali je zamrznjeni jogurt dejansko "bolj zdravo" kot sladoled, je odvisno od vrste zamrznjenega jogurta in sladoleda, ki ga primerjate. Vsako zdravljenje s sladkorjem in polnomastnim mlekom bo večje v kalorij in maščob.
Kalorije
Sladoled in zamrznjeni jogurt sta izdelana iz mlečnih izdelkov. Vsebnost kalorij v sladoledu in zamrznjenem jogurtu je lahko podobna, če so izdelana iz mlečne maščobe; kalorij in vsebnost maščobe v sladoledu bo višja, če bo s kremo. Pol ure skodelice domačega bananskega zamrznjenega jogurta vsebuje 121 kalorij, ena polovica pa vanilijev sladoled vsebuje 130 kalorij. Enako velikost služi brez maščob, brez sladkorja zamrznjenega jogurta ima le 80 kalorij in sladoled z nizko vsebnostjo maščob z valovi 120 kalorij.
Maščoba
Čeprav vaša prehrana potrebuje malo maščobe vsak dan, jesti veliko maščob v hrani poveča tveganje za bolezni srca. Ameriško združenje za srce priporoča, da ne dobivate več kot 20 do 35 odstotkov kalorij iz maščob in ne več kot 7 odstotkov nasičenih maščob. Na voljo je 7 g skupne maščobe s 5 g nasičenih maščob v eni porciji vanilijevega sladoleda in 2 g skupne maščobe z 2 g nasičenimi maščobami v domačem zamrznjenem jogurtu z bananami. Pol ure skodelice brez maščob, brez sladkorja zamrznjeni jogurt ne vsebuje maščob.
Ogljikovi hidrati in sladkor
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije vašega telesa, ki prihaja iz razgradnje škroba in sladkorjev med prebavo. Sladkorji, dodani predelanim živilom, kot je sladoled in zamrznjeni jogurt, ponujajo malo prehranjevanja, razen dodajanja kalorij. Omejite vnos sladkorja na 20 gramov na dan za ženske in 36 gramov na dan za moške, priporoča Univerza Yale. Pol ure skodelice domačega bananskega zamrznjenega jogurta vsebuje 22 g ogljikovih hidratov z 12 grama sladkorja, medtem ko sladoled vanilije vsebuje 17 gramov ogljikovih hidratov in 10 gramov sladkorja. Sladkor brez sladkorja, ki ne vsebuje sladkorja, ni dodan sladkor, temveč nekateri ljudski prelivi, kot so marshmallows, čokoladni čipsi ali drobtine krecem, lahko povečajo vnos sladkorja.
Natrij
Natrijev, bistveno hranilo, je prav tako potreben v vaši prehrani vsak dan. Vendar pa vam ni treba veliko in preveč lahko dejansko povečate možnosti za razvoj visokega krvnega tlaka in težav s srcem. Večina predelanih živil ima dodan natrij. Sladoled in zamrznjeni jogurt vsebujejo podobne količine natrija za posamezno sluznico. Pol ure skodelice domače banane zamrznjenega jogurta vsebuje 67 mg natrija, enaka količina vanilijevega sladoleda pa je 45 mg.
