Pri iskanju, da bi prišli v boljšo formo, mnogi ljudje uporabljajo težo kot merilo napredka. Po mnenju dr. Rexforda Ahime, profesorja medicine na Univerzi v Pennsylvaniji, meritve, kot je indeks telesne mase - ali BMI -, ki testirajo vašo višino do merjenja teže, niso natančna merila napredka. Merjenje telesne maščobne ravni je veliko natančnejše, vendar se lahko zgodi, da se telesne maščobe ne spuščajo, medtem ko se lestvice zdijo pasti.
Spuščate težo vode
Možno je, da izgubljate vodno težo, zato tehtnice padejo, vendar ne opazite vidnega napredka pri izgubi maščobe. To se lahko zgodi, ko začnete z dieto z izgubo teže z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pri jemanju višjega vnosa ogljikovih hidratov so shranjene vaše zaloge mišičnega in jetrnega glikogena, kar poveča količino teže vode, ki jo nosite. Če zmanjšate ogljik, izgubite glikogen, kar pomeni, da spustite vodo in lahko hitro izgubite težo, ne da bi pri tem izgubili maščobo.
Izgubljate mišice
Tisti, ki imajo zelo nizko kalorično prehrano, so nagnjeni k izgubi mišične mase. Medtem ko verjetno ne želite, da bi izgledali kot bodybuilder, je mišica še vedno pomembna, saj pomaga obdržati vaš metabolizem. Kadar se vaše kalorije znižajo zelo nizko - ponavadi manj kot 1.200 na dan - tvegate izgubo mišične mase, ugotavlja avtorica knjige za zmanjševanje telesne mase Judith J. Wurtman. Poleg tega lahko izguba mišične mase pri dieti privede do večjega povečanja telesne maščobe po odhodu iz prehrane.
Dve vrsti maščob
Morda izgubljate maščobe, vendar ne morete videti. Po Harvardovi medicinski šoli obstajata dve vrsti maščob: visceralni in subkutani. Podkožna maščoba leži pod kožo in je tisto, kar lahko vidite, medtem ko visceralna maščoba leži precej globlje in obdaja vaše organe. Morda ste v zgodnji fazi diete izgube teže in ste izgubili kakšno visceralno maščobo, vendar ne precej subkutano. To je še vedno koristno, saj so višje ravni visceralne maščobe povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca in sladkorno bolezen.
Orodja za trgovino
Oprema, ki jo uporabljate za testiranje vaše telesne maščobe, morda ne bo vam dala popolne slike. Metode, kot so ročne meritve telesne maščobe, so znano netočne; celo metode, kot so preskus telesne maščobe, se lahko še vedno izklopijo, ugotavlja nutricionist Lyle McDonald. Če začnete na prehrani, je težko videti začetek vizualnega napredka. Najbolje je, da uporabite različne ukrepe, kot so tehtanje samega sebe, snemanje naprednih slik, snemanje pasu, kolka, prsnega koša in stegna ter pridobivanje strokovnega testa telesnega maščevja, opravljenega enkrat na tri do šest tednov.
