Izraz "sladkorna želja" pomeni intenzivno željo po sladkih živilih, kot so čokolada, sladoled ali piškotki. Številni dejavniki lahko prispevajo k žvečenju sladkorja, vključno s pomanjkljivostmi hranil, nekaterimi živili in čustvenimi dejavniki. Čeprav je zmeren vnos dodanih sladkorjev, kot so trsni sladkor, rjavi sladkor ali koruzni sirup, na splošno neškodljiv, lahko poraba prekomernih količin vodi do povečanja telesne mase, izgube zob in pomanjkanja hranil. Za najboljše rezultate pri oblikovanju prehrane, ki je prava za vas, poiščite navodila strokovnjaka.
Cut nazaj na umetne slaščice
Umetna sladila, kot sta aspartam in sukraloza, so aditivi za prehrano brez kalorij, ki se uporabljajo za dodajanje sladke sladkorne sladkorne in nizko kalorične hrane ter brezalkoholnih pijač. Umetna sladila lahko sprožijo želje za dodatna sladkarije in povzročijo slabe prehrambene izbire. Če uživate diete brezalkoholnih pijač, brezbarvnega gumija ali sladkarije ali dodate umetna sladila k pijačam, kot je kava, poskusite zmanjšati količino sladila, ki ga uporabljate. Poskusite lahko celo izpustitev umetnih sladil v določenem času, da ugotovite, ali se vaše želve po sladkorju zmanjšajo.
Zdrava alternativa brezalkoholnim brezalkoholnim pijačam vključujejo vodo, peneče vode, posneto mleko ali mleko z nizko vsebnostjo maščob in naravno sladke pijače, kot so 100-odstotni sadni sok. Nizko vsebnost maščob mlečnih izdelkov vsebujejo beljakovine, ki povečujejo ravnovesje sladkorja v krvi in nadzor apetita. Zamenjava umetnih sladil z majhnimi količinami naravnih sladil, kot so medu, lahko dodajajo občutno količino sladke hrane, ne da bi sprožila sladkorja.
Jejte kompleksne ogljikove hidrate
Kompleksni ogljikovi hidrati, kot so cela zrna in škrobne zelenjave, zagotavljajo bogate količine vitaminov, mineralov in vlaknin. Po mnenju dr. Sanjejeva K. Gupte in Sanjeev Gupta, avtorjev Kick Your Sugar Habit, lahko sladkorne želje izvirajo iz pomanjkanja minerala v sledovih in neravnovesij v krvnem sladkorju. Zaradi tega povečanje vaše porabe kompleksnih ogljikovih hidratov vam lahko pomaga ostati med obroki, izboljšati ravnovesje sladkorja v krvi in zmanjšati želje za sladkarije.
Primeri kompleksnih ogljikovih hidratov, bogatih s hranili, vključujejo 100-odstotni kruh z vso zrno, testenine in žitarice, rjavi riž, divji riž, popcorn, poperčen s kisikom, pečen krompir, sladki krompir in buča. Če želite dodane sladkorje, Gupta in Gupta priporočata polnozrnate žitarice z dodanim sladkorjem kot dragoceno alternativo sladicam, kot so torta ali piškotki, ki vsebujejo malo vitaminov, mineralov ali vlaknin. Zamenjajte preproste ogljikove hidrate, kot so komercialno pripravljeni piškoti, pecivo, pecivo in sladkarije, z rednimi kompleksnimi ogljikovi hidrati, da se optimalno izkoristijo.
Izogibajte se skritim sladkorjem
Skriti sladkorji so sladkorji, dodani živilom, ki jih na splošno ne štejemo za sladke. Po Gupti in Gupti lahko zmanjšanje skritih sladkorjev zmanjša ali prepreči želje sladkorja. Koruzni sirup, sirup iz koruznega fruktoze, sorbitol, glukoza, manitol, melasa, ksilitol, saharoza, sirek in fruktoza so primeri sladil, ki so lahko skriti med seznami živilskih sestavin. Če uživate prehrano, ki temelji na celi naravi, kot so sadje, zelenjava in celih zrn, lahko zmanjšate vnos skritih sladkorjev, saj se navadno nahajajo v predelani hrani. Priprava domačega pečenega blaga in prigrizkov z naravnimi sestavinami, kot so jabolčni in polnozrnat moke, lahko dodate prehranske koristi prehrani in lahko olajšate sladkorne želje.
Močno jedenje
Sladkorne želje lahko izvirajo tudi iz čustvenih vzrokov. Ko se počutite pod stresom zaradi dela, šole ali osebnih situacij, se lahko počutite pripravljene na udobno hrano - hrano, ki jo jedo, da zadovoljite čustva in ne fiziološke potrebe. Glede na članek o psihologiji danes iz februarja 2010 psiholog Susan Albers predlaga, da povečate svojo zavest med obroki in jeste z zdravimi nameni, namesto da bi se zatekli k priročnim živilom, ki pogosto vsebujejo predelane ogljikove hidrate in dodane sladkorje. Bolj običajno prehranjevalno prehranjevanje postane manj verjetno, da boste hrepenijo sladkor ali druga manj kot zdravo hrano. Če čustveni dejavniki sproščajo željo po sladkorju, je pomembno, da ravnate tudi s svojimi čustvi na druge načine.
