Pivo je vrsta alkoholne pijače, narejene iz mešanice zlovanega zrnja, kot je ječmen, s hmeljem in kvasom. Vino se proizvaja iz sokov grozdja, ki je bil predelan, fermentiran in ustekleničen. Obe pijači ne vsebujeta holesterola.
Holesterol
Lipoprotein z nizko gostoto (LDL) je vrsta holesterola, ki se lahko zbere v arterijah, kar lahko povzroči blokado. Lipoprotein visoke gostote (HDL) odstranjuje odvečni holesterol in ga vrne v jetra, kjer se lahko izloča. Holesterol se nahaja samo v živalskih proizvodih, kot so meso in mleko. Pivo in vino nastajajo iz rastlin.
Pivo
V študiji iz leta 2002 na Univerzi v Teksasu Southwesternu je dr. Norman Kaplan izjavil, da lahko pitje piva zmerno zmanjša tveganje za srčni napad in poveča raven HDL, dober holesterol. Moderation velja za eno 12 oz. pivo dnevno za ženske ali dve 12 oz. pivo na dan za moške.
Vino
Različne vrste vina obstajajo na podlagi variante grozdja, lokacije vinograda ali pa je rdeča, rumenkasta ali bela. Dr. Philip S. Chua, MD iz Kardiovaskularnega centra CEBU navaja, da ima rdeče vino lastnosti, ki lahko pomagajo preprečiti kardiovaskularne bolezni. Koža grozdja vsebuje fitokemikalije, ki so antioksidanti, ki pomagajo preprečiti koronarno srčno bolezen. Ker rdeče vino najprej fermentira z kožo iz grozdja, ima te ugodne lastnosti.
Priporočila
Pokazalo se je, da alkohol za pitje zmanjšuje raven holesterola HDL in alkoholne pijače lahko zmanjša tveganje nastanka krvnih strdkov, glede na ameriško združenje za srce, vendar ne bi smeli začeti uživati alkohola samo za pridobitev teh koristi. Prav tako lahko zmanjšate tveganje za bolezni srca in znižate raven holesterola tako, da sledite prehrani z nizko vsebnostjo nasičenih maščob. Če pijete, vzdržujte zmeren vnos alkohola.
Premisleki
Čeprav v pivu in vinu ni holesterola, se nekateri ljudje zaradi drugih okoliščin še vedno izogibajo alkoholu. Prekomerno porabo piva ali vina med nosečnostjo je povezano s sindromom fetalnega alkohola in pitje preveč alkohola škoduje vaši presoji. Pijačo s pijačo poveča tveganje za možgansko kap in visok krvni tlak ter dodaja dodatne kalorije na vašo prehrano. Nekateri ljudje ne morejo ravnati z alkoholom in lahko postanejo zasvojeni. Zaradi teh razlogov American Heart Association priporoča, da če že ne pijete alkohola, je bolje, da ne začnete.
