Turmeric, ali curcuma domestica, je ajurvedska zelišča, ki prihaja iz Južne Azije. Turmeric je najbolj znan po tem, da je ključna sestavina curry v prahu, vendar ima tudi terapevtsko uporabo. Mnogi zagovorniki sokov, kot je Cherie Calbom, avtorica "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", priporočata kurkuma kot zdravilno rastlino in kot način dodajanja lesa v vaš najljubši recept za sok.
Zdravstvene prednosti kurkuma
Mnogi strokovnjaki za naravno zdravje verjamejo, da je kurkuma veliko zdravja. Kurkuma je lahko koristna pri zdravljenju ateroskleroze, težav z jetri, burzitisa, glavobola, flatulence in kolike, v skladu z Raymondom Lombardijem, avtorjem "Aspirin Alternatives". Poleg tega lahko kurkica spodbuja dobro prebavo in pravilnost ter pomaga razstrupljati krvjo in jetra. Turmeric je naravno protivnetno sredstvo in lahko pomaga pri lajšanju vnetja, povezanega z revmatoidnim artritisom. Kurkica lahko pomaga tudi pri lajšanju simptomov multiple skleroze.
Juic With Turmeric
S krompirjem lahko izkoristite prednosti sokov. Prašek dodajte neposredno v sokovnik in ga zmešajte z drugimi sestavinami. Malo kurkuma gre daleč; Dodajte samo 1 čajno žličko kurkuma, da uživate v polni moči te zelišč, kot pravi Elizabeth Lipski, avtorica "Glejte kako lahko enostavno zmanjšate artritis, bolečino in vnetje". Kumare dobro meša s sladkimi in slanimi sestavinami, zato poskusite z najljubšimi sadji in zelenjavo, dokler ne najdete popolne kombinacije okusa.
Previdnostni ukrepi
Večina praktikov naravne medicine meni, da je kurkiva varna, po besedah Deepaka Chopre in Davida Simonja, avtorjev priročnika "The Chopra Center Herbal Handbook". Vendar pa, kot večina terapevtskih zelišč, kurkuma ni primerna za vse. Kurkuma je naravna tvorba krvi v krvi, zato se izogibajte jemanju zdravila, če ste na predpisanem raztopinalcu v krvi. Kurkuma lahko tudi moti želodec, če ste občutljivi ali če jemljete zdravila za razjede ali zgago. Pred uporabo kurkuma se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate katerega od teh pogojev.
Nakup kurkuma
Če vas zanima uporaba kurkuma za sokove, lahko preprosto kupite začimbo v lokalnem supermarketu. V lokalnih trgovinah verjetno ne boste našli celotne zelenjave, prav tako pa bo prašek bolj gladko mešal v soku. Kurkuma je na voljo tudi v obliki izvlečka ali v obliki tablet v številnih trgovinah z naravnimi zdravili in vitamini. Poskrbite, da boste prebrali sestavine in kupili samo čisto kurko, da bi se izognili stranskim učinkom drugih sestavin.
