Ramenski rezanci so japonska jed, narejena iz pšeničnih rezancev. Rezanci se jedo z aromatično juho, na katero se pogosto doda meso in zelenjava. Priprava svežih ramenskih rezancev se šteje za umetnost na Japonskem in potrebuje čas in spretnosti. Na srečo so ramenski rezanci na voljo v trenutni obliki za tiste, ki nimajo kulinaričnih spretnosti; v večini trgovin z živili lahko najdete takojšnjo sorto. Priprava ramenskih rezancev se pogosto izvaja v ponvi, vendar jih je mogoče narediti tudi z uporabo mikrovalovne pečice. Rezine lupine so običajno naj bi jedli skupaj s juho, ampak za jedo ramen rezanci suha brez juhe, dodajte majhen korak k procesu kuhanja.
Korak 1
Odprite vrečko z rezanci in jih postavite v posodo, varno za mikrovalovno pečico. Odstranite začimbni paket, ki je priložen torbi. Nalijte dovolj vode, da potopite rezance.
2. korak
Posodo pokrijte s pokrovom in jo položite v mikrovalovni pečici 1 1/2 do 2 minuti.
3. korak
Odstranite rezance iz mikrovalovne pečice z držali za lonček in premešajte z vilicami. Biti morajo mehki in ne krhki. Prav tako morajo biti nekoliko pregledni. Nalijte vse vode, ki ostanejo v posodi po umivalniku. Če so rezanci preveč grobe, pustite preostalo vodo v posodi in kuhajte rezance za nadaljnjih 30 sekund.
4. korak
Odstranite rezance iz mikrovalovne pečice in dodajte začimbni paket na rezance. Začimbe dobro premešajte v rezance z vilicami.
Stvari, ki jih potrebujete
- Mikrovalovna
- Voda
- Posoda, varna pred mikrovalovi
- Vilice
- Nosilci pota
Nasveti
- Z rokami zmešajte rezance, medtem ko so še vedno v vrečki, da naredijo krajše rezance.
