Zamrznjene, preformirane piščančje goveje meso so hiter, ekonomičen in enostaven način za grill hamburgerje za množico. Če čas dopušča, lahko gretje piščancev v hladilniku odtalite pred žari. Vendar, če potrebujete burgerje v naglici ali nimajo dovolj hladilnika za odtaljevanje velikih količin zamrznjenih burgerjev, lahko grill patties neposredno iz zamrzovalnika. Vedno preverite navodila proizvajalca na etiketi za specifične informacije o kuhanju vaše posebne znamke govejega mesa.
Korak 1
Žar pregrejemo do sredine. To je 325 stopinj Celzija za plinski žar, ali dokler si ne morete udobno držati treh centimetrov nad rešetko za oglje za šest do sedem sekund.
2. korak
Uporabite nohtov masla, da ločite število hamburgerjev, ki jih želite žariti iz svežnja zamrznjenih patties. Preostanek preostalih patties in jih vrnite v zamrzovalnik.
3. korak
Zamrznjene goveje patties položite na žar. S kovinskim vretenom obračajte patties približno vsakih pet minut za 20 do 25 minut.
4. korak
Odstranite eno od patties iz žara in ga postavite na čisto ploščo. Uporabite mesni termometer, da preverite, ali je notranja temperatura drozge dosegla 160 stopinj Fahrenheita.
Stvari, ki jih potrebujete
- Buter nož
- Metal flipper
- Čista plošča
- Mesni termometer
Nasveti
- Če ima vaš žar dele, ki so bolj vroči od drugih, se prepričajte, da premikate hamburgerke naokoli, da se prepričate, da kuhajo z enako hitrostjo. Lahko tudi grill zamrznjene burger patties v masažni pult za žigosanje. Napravo segrevajte na medij in žarite med 12 minut in 16 minutami, odvisno od posebnih navodil za žar.
Opozorila
- Da bi se izognili kontaminaciji, temeljito operite roke po ravnanju z zamrznjenimi, surovimi govejimi patties. Prav tako nikoli ne postavljajte žaril na žago na ploščo, ki je nosila nekuhane patties. Pri preverjanju notranje temperature burgerjev na žaru najprej najprej odstranite krpico iz žara in vstavite mesni termometer v stran očesca, ne pa naravnost navzdol.
