Zrna Garbanzo, ki se pogosto imenujejo čičerke, so del družine stročnic, ki vključuje sojino zrno, mornarsko zrno, fižol v bučem in številne druge vrste orehov in fižola. Glede na Univerzo v Arizoni so najbolj pogoste bakterije na svetu. Za nekatere ljudi, pa lahko garbanzo fižol povzroči plin - pogost vzrok za želodčne krče. Poškodbe, ki jih povzroča plin, običajno niso hude in običajno izginejo precej hitro. Vendar pa so krči v želodcu, ki so hude ali se pojavljajo vztrajno, lahko znak za resnejši problem. Če je temu tako, se posvetujte z zdravnikom.
Težave s plinom
Garbanzo fižol in fižol na splošno so visoko vlakno. Ena skodelica kuhanega fižola garbanzo vsebuje okoli 12 gramov vlaknin. Fiber je koristen za vaš prebavni trakt, vendar lahko tudi povzroči plin. Zrna Garbanzo vsebujejo tudi rafinozo - sladkor, ki ga najdemo pri številnih članih družine stročnic. Ljudje nimajo encima za prebavo rafinoze, zato se prenese na bakterije v debelem črevu, ki jih je treba razgraditi - postopek, ki ustvarja plin pri nekaterih ljudeh. Žrevesni krči, ki so posledica zgolj plina, po odvajanju plina pogosto izginejo ali imajo gibanje črevesja.
Kontaminacija s hrano
Plin je pogost vzrok za želodčne krče, vendar pa so morda posledica zastrupitve s hrano po jedenju kontaminiranega garbanzo fižola. Blagni krči v želodcu so lahko edini znak za zastrupitev s hrano, vendar so pogosti krči hujše kot krči v plinu in jih spremljajo drugi simptomi, kot so driska, zvišana telesna temperatura, glavobol, mrzlica, navzea in bruhanje. Težji primer zastrupitve s hrano lahko povzroči šibkost. Če vaši krči v želodcu trajajo več kot eno do dve uri ali jih spremljajo drugi simptomi, ki so skupni zastrupitve s hrano, poiščite takojšnjo zdravniško pomoč.
Alergija na hrano
Alergija na zrnje garbanzo lahko povzroči tudi krči v želodcu. Čeprav alergije na hrano sprožijo imunski sistem in ne prebavni sistem, se težave s prebavo še vedno pojavijo. Poleg želodčnih krčev lahko pride do slabosti, bruhanja ali diareje. Dodatni simptomi, tipični za alergične reakcije - kot so koprivnica, srbenje ust ali mravljinčenje ob ustih - so prav tako pogosti pri alergijah na hrano. Čeprav garbanzo fižol ni pogost vzrok alergij na hrano, so v isti družini kot sojini fižol in arašidi - oba sta pogosta sprožila. Če sumite na alergijo na hrano, se posvetujte z zdravnikom.
Drugi premisleki
Blage želodčne krče, ki jih povzroči plin, se lahko preprečijo z izogibanjem garbanzo fižolom ali z dodatkom, ki zmanjša plin v črevesju. Dodatek, ki vsebuje encim alfa-galaktozidazo, lahko pomaga razgraditi rafinozo, zmanjšati plin in morda preprečiti želodčne krče. Hude želodčne krče ali tiste, ki se pojavijo, ko jeste druga živila, bi lahko bili znaki spodajnega prebavnega problema, kot je sindrom razdražljivega črevesja. Pogovorite se s svojim zdravnikom, če so krči v želodcu težave ali se pojavljajo dosledno.
