Na splošno so orehi zdravi, ko jih pojedo zmerno, po Akademiji za prehrano in dietetiko. Čeprav medu praženi oreški vsebujejo več sladkorja kot navadni oreški, so lahko še vedno del zdrave prehrane, če se omejite na prehranjevanje priporočene količine od 1 do 2 unč na dan.
Osnovna prehranjevalna dejstva
Vsaka unča oreškov vsebuje med 160 in 200 kalorij za unčo. Medene praženi orehi so podobne kalorijam, ki redno pražijo suhe ali pražene orehe. Na primer, medeni praženi mandlji imajo približno 166 kalorij, 5,1 g beljakovin, 14 g maščob in 7,8 g ogljikovih hidratov, vključno s 3,8 g vlaknin ali 15 odstotkov dnevne vrednosti. Čeprav so oreščki visoko vsebovani v maščobi, je maščoba v oreščkih večinoma zdrava nenasičena maščoba. Za unčo praženih mandljev ima le 1,3 g nasičenih maščob.
Vsebnost mikrohranil
Medeni praženi mandlji so dober vir riboflavina, magnezija, fosforja, bakra in mangana. Druga hranila, ki jih pogosto najdemo v oreščkih, vključujejo vitamin E, folate in selen, s količino, ki je odvisna od vrste matice. Potrebujete B vitamine riboflavin in folate za obračanje hrane, ki jo jedo v energijo. Vitamin E in selen sta antioksidanti, ki omejujejo poškodbe vaših celic pred spojinami, imenovanimi prosti radikali. Baker, mangan in fosfor so pomembni za oblikovanje močnih kosti; magnezij je bistven za delovanje mišic in živcev.
Potencialne koristi za zdravje
Mononenasičene maščobe, vlaknine, beljakovine in koristne rastlinske kemikalije, najdene v oreščkih, zagotavljajo številne koristi za zdravje. Če jemanje oreškov enkrat na teden lahko zmanjša tveganje za debelost za približno 3 odstotke in metabolni sindrom za približno 2 odstotka, v skladu s študijo, objavljeno v "PLOS ONE" januarja 2014. Dnevna poraba oreškov lahko zmanjša tveganje za srčno bolezen za približno 30 odstotkov, glede na članek objavljen v "Current Nutrition Report" decembra 2013.
Sugar Premisleki
Glavna pomanjkljivost pri porabi medenih praženih matic, namesto da bi jedli druge vrste praženih oreškov, je višja vsebnost sladkorja v medenih praženih oreških. Z medom pražene mandlje je ta povečan sladkor približno 2 grama za unčo. Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske omejijo porabo sladkorja na največ 24 gramov na dan in moške na največ 36 gramov na dan.
