Butternut squash je bledo-oranžna ali rumenkasta zelenjava. Čeprav je v zimski sezoni squash, butternut squash je na voljo skozi celo leto. Uživajte, da jo pečemo kot nizko kalorično, hranljivo stransko jed.
Kalorije
Po 1 skodelici pečene butterne squash je na voljo 82 kalorij, v skladu z ameriško zbirko hranilnih podatkov o kmetijstvu.
Druge hranilne snovi
Ena skodelica squasha ponuja 568 miligramov kalija, več kot 22.000 mednarodnih enot vitamina A, 2,6 miligrama vitamina E in 84 miligramov kalcija. Dobili boste tudi 6,6 gramov polnilnih vlaken in 21,5 gramov ogljikovih hidratov, ki proizvajajo energijo.
Zdrave in ne tako zdrave dopolnitve
Pečenje je zdrava metoda kuhanja za pripravo butterut squash. Dodajte cimet ali druge začimbe za dodaten okus. Maslo in smetana bodo k vaši jedi dodali kalorije in maščobe.
