Limone in drugi citrusi so že dolgo veljali za sprožilna živila, ki lahko povzročijo ali poslabšajo refluks kisline. Čeprav smernice klinične prakse iz Ameriškega koledža za gastroenterologijo iz leta 2013 spodbujajo ljudi s refluksom kisline in njegovo hujšo obliko, gastroezofagealno refluksno bolezen, da spremljajo svoje simptome, da bi ugotovili lastno težavno prehrano, imajo limone lastnosti, ki bi lahko vplivale na refluks kisline. Razumevanje, kako lahko limone in drugi agrumi vplivajo na simptome, lahko pomaga pri obvladovanju kislega refluksa, ki načrtujejo prehrano za upravljanje tega stanja.
Limon in Pepsin
Kislinski refluks se pojavi, ko kisle želodčne vsebine pridejo v požiralnik, kar povzroča nelagodje in zgago - žarečo bolečino v predelu prsnega koša. Po mnenju dr. Jonathana Aviva, avtorica "Killing Me Softly From The Inside", lahko enosmerna kislinska živila, kot so limone, sproščajo zgago z aktiviranjem pepsina, želodčnega encima, ki zlomi beljakovine. Medtem ko limona morda ne spremeni delovanja pepsina v želodcu, lahko refluks prebavnih sokov želodca pusti neaktivne molekule pepsina v grlu in požiralniku. Po mnenju dr. Aviva, na poti v želodec, lahko kislinska živila pridejo v stik s tem neaktivnim pepsinom, jo aktivirajo in povzročijo škodo z zlomom beljakovin v teh tkivih.
Limon in Throatburn
V nekaterih primerih lahko refluks kisline doseže grlo in govorno polje. Dr. Aviv se nanaša na to kot "grlo" ali laringo refleks, ki povzroča hripavost, vneto grlo, kronični kašelj in druge simptome. Limone in drugi citrusi lahko otežijo to stanje z draženjem poškodovanega tkiva v grlu ali požiralniku. Če izdelki iz limone ali limone poslabšajo katerega od teh simptomov, je najbolje, da se jim izognete. Vendar pa v skladu s preglednim člankom, objavljenim v izdaji "World Journal of Gastroenterology" iz aprila 2009, ni na voljo nobenih dokončnih podatkov, ki bi zaključili, da izogibanje citrusom pomaga pri refluksu kisline, zato morajo vse omejitve živil temeljiti na individualni toleranci.
Drugi premisleki
Predpostavlja se, da mnoge kislinske refluksne trigger hrane poslabšajo simptome, tako da sprostijo mišico, ki povezuje požiralniku in želodcu, kar omogoča, da vsebina kislega železa potuje v požiralnik. Vendar pa ni pokazala, da bi živila citrusov vplivala na to mišico, zato ni dokazano, da povzročajo refluks kisline, v skladu z raziskovalnim povzetkom, objavljenim septembra 2009 "Gastroenterologija in hepatologija". Zanimivo je, da je limona pravzaprav naravna kot naravno zdravilo, ki pomaga zgago z nevtraliziranjem kisline v telesu. Dr. Aviv odvrača bolnike s kiselim refluksom, da bi poskusili tako imenovane zdravilne učinkovine za refluks kisline, vključno s pitjem različnih vrst kisa in drugih kislih tekočin. Tudi po ameriškem kolidžu za gastroenterologijo raziskave ne podpirajo vključevanja ali omejitve določenih živil za uravnavanje kislega refluksa.
Opozorila in naslednji koraki
Kislinski refluks se zdravi s kombinacijo zdravil, ki preprečujejo kislino, in sprememb v življenjskem slogu, vključno z izgubo telesne mase in spanjem na strmini, da se prepreči nočni refluks. Nadaljujete z zdravnikom, če so simptomi refluksa kisline pogosti ali hudi. Čeprav so limone in citrusi pogosto omenjeni kot sproščujoči kisli refluks, obstaja malo raziskav, ki vzpostavljajo povezavo. Če velike količine limone ali citrusov povzročijo bolečine ali poslabšajo simptome, uporaba majhnih količin limone, limoninega soka in limoninega lesa običajno ne povzroča težav.
Zdravniški svetovalec: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
