Seme alfalfa so priljubljena zdrava hrana, njihova jedilna prehrana je najlažji način, da jih uživajo. Po podatkih spletnega mesta Sprout People, kalčki semenke imajo blagi okus; so rahlo krhki; in so pakirani s prehrano, ki vsebujejo beljakovine, vitamine, minerale in druge fitonutriente. Prav tako so enostavni za rast. Majhna količina semen alfalfa proizvede veliko količino kalčkov, pri približno 7-1 razmerju. Z nekaj preprostimi kuhinjskimi pripomočki lahko sproščate seme alfalfa in jih pripravite za prehrano doma v približno enem tednu.
Korak 1
Preverite seme lucerne za kamenje, vejice ali druge ostanke in ga odstranite iz semen. Semena temeljito sperite v topli vodi, da odstranite prah ali drobno umazanijo.
2. korak
Kraj 2 žlici. semena lucerke v stekleni posodi. Dodajte trikrat več hladne vode, na 60 do 70 stopinj Fahrenheita, kot seme v skledo.
3. korak
Seme zmešajte z žlico, da odstranite zračne mehurčke okoli semen, tako da voda stika z vsakim semenom.
4. korak
Semena namakajte 12 ur. Izlivite vodo iz semen. Ponovno sperite seme s hladno vodo in temeljito izpraznite.
5. korak
Semena pokrij s čajno brisačo. Semena pustite na varnem mestu od neposredne sončne svetlobe pri sobni temperaturi 12 ur.
6. korak
Semena sperite vsakih 12 ur v naslednjih treh dneh. V tem času bo seme sproščeno. Na četrti dan odstranite čajno brisačo in postavite seme neposredno v sončno svetlobo, na zeleno.
Korak 7
Nadaljujte z izsuševanjem in sproščanjem vsakih 12 ur v naslednjih dveh dneh. Konec šestega dne, so vaši semeni kalčki pripravljeni za jesti.
8. korak
Odstranite semenski trup, če želite, in ohlajite kalčke, ki se začnejo 12 ur po tem, ko so se izsušile iz zadnjega splakovanja.
Stvari, ki jih potrebujete
- Seme alfalfa
- Velika steklena posoda
- Spoon
- Tea brisačo
