Če imate sindrom razdražljivega črevesa, Crohnovo bolezen, celiakijo in malabsorpcijo fruktoze, verjetno imate napenjanje v trebuhu. Posvetujte se z zdravnikom, še posebej, če imate napihnjenost bolečine v trebuhu, krči, napenjanje, drisko ali zaprtje. Kruh vsebuje tako fruktane kot gluten, dva elementa, ki bi lahko bili odgovorni za napenjanje.
Fructans
Kruh iz pšenice ali rži je bogat s fruktani, molekulo iz verige fruktoze. Če imate malabsorpcijo fruktoze, vaše telo učinkovito ne prebavi in ne absorbira hrane, ki vsebuje fruktan, ki vključuje tudi čebulo, česen, brstični ohrovt in lubenico. Kot rezultat, bakterije v vašem debelem črevesju fermentirajo fruktane in ustvarijo plin. Dodatna voda in plin, prisoten v črevesju, povzročata napenjanje poleg bolečine v trebuhu, bolečine, krče in spremembe pravilnosti ali doslednosti gibov črevesja.
Gluten
Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v kruhu, ki vsebuje pšenično moko, rženo moko in ječmenovo moko. Živila, izdelana iz zrnca, ki vsebujejo gluten, so lahko posebej problematična za ljudi s celiakijo, ki prizadene 3 milijone Američanov ali intoleranco za gluten, kar prizadene 18 milijonov Američanov, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Napihnjenost je pogost simptom nestrpnosti glutena.
Testiranje na nestrpnost
Če jemljete kruh, se počutite napihnjene, se posvetujte z zdravnikom in navedite svoje pripombe. Prosite, naj se preizkusi na celiakijo, intoleranco za gluten in malabsorpcijo fruktoze, da boste ugotovili, ali so gluten ali fruktani odgovorni za napenjanje in druge znake prebavil. Nekateri ljudje so lahko nestrpni tako za fruktane kot za gluten. Ali je vaš problem posledica fruktanov ali glutena, odstranjevanje določenih živil lahko pomaga preprečiti napenjanje.
Odpravljanje problematičnih živil
Ko ste vi in vaš zdravnik ugotovili vzrok napenjanja, se posvetujte z registriranim dietetikom, da vam pomaga odpraviti problematično hrano iz vaše prehrane. Prosila vas bo, da sledite vsem, kar jeste, in vam pomagali ugotoviti, katera živila vsebujejo sestavine, ki jih ne prenašate.
