Program Atkins Diet vam obljublja, da vam bo pomagal pri izgubi teže, tako da boste svoje prehranjevalne navade v celoti spremenili, tako da boste namesto sladkorja v obliki glukoze spali maščobe. Del te radikalne spremembe vključuje odpuščanje hrane, ki ga lahko navajate vsakodnevno. Na primer, večina sojinih mlečnih izdelkov ni mogoče porabiti, če sledite Atkinsu.
Pomembnost
Diet Atkins temelji na ideji, da živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so žitni izdelki in beli sladkor, zvišajo raven sladkorja v krvi, zaradi česar se povečuje insulin in napihne vaše telo, da shranjujejo maščobe kot energijo, po spletni strani Atkins Diet. Z odstranjevanjem večine teh ogljikovih hidratov teorija navaja, lahko telo prisilite, da gorijo maščobe, namesto da ga shranite. Diet Atkins v svoji prvi fazi omogoča le 20 gramov ogljikovih hidratov, kar pomeni nekaj skodelic zelene zelenjavne zelenjave.
Lastnosti
Čeprav si lahko sojino mleko mislite kot vir beljakovin, veliko sojinih mlečnih izdelkov vsebuje znaten dodan sladkor, pravi Nacionalni institut srca, pljuč in krvi. Ta dodan sladkor pomaga, da bi sojino mleko bolj okusno in bolj prehransko podobno kot običajno mleko, ki vsebuje tudi veliko sladkorja v obliki laktoze. Vendar Atkins ne dovoljuje sladkorja, zato se boste morali odreči sojinemu mleku, če dodate sladkor.
Vrste
Proizvajalci živilskih proizvodov so razvili nekaj sojinih mleka, ki bi jih označili kot nizkoogljične, brez dodanega sladkorja. Nesladkano sojino mleko vsebuje le 2 ali 3 g ogljikovega hidrata na skodelico, ki se lepo prilega programu Atkins Diet, tudi v začetni fazi. Prav tako je možno sojino mleko izdelati iz soje in če ne dodate sladkorja, bi se lahko vključili tudi v program Atkins.
Lastnosti
Morda boste našli nesladkano sojino mleko, ki ne okusi skoraj tako dobro kot sladkana sorta, vendar je še vedno mogoče uporabiti in uživati v njegovi prehrani, ki pogosto vključuje dodane vitamine in minerale, kot je kalcij. Lahko razmislite o dodajanju umetnega sladila vašemu nesladkano sojino mleko; večina je dovoljena v Atkinsovem načrtu. Ali preprosto uporabite nesladkano sojino mleko pri kuhanju.
Premisleki
Ker Atkinsova dieta ne dovoljuje mleka in veliko ljudi je zamenjalo obogateno sojino mleko za alkoholizirano mleko v svojih dietah, morate poskrbeti, da ne boste prenehali prehranjevalno pomanjkljivo, če se tudi odreče sojinemu mleku kot del vašega Atkinsa prehrana. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo se zdi, da je program Atkins varen, vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom, da zagotovite, da dobite vse potrebne hranilne snovi in razmislite o dodatku, kjer ste pomanjkljivi.
