Ananas je tropsko sadje, endogeno v Južni Ameriki. Vsebuje številne vitamine, kot so vitamin C in B1, minerali, kot so mangan in encimski proteini. Bromelaine je proteolitični encim, ki ga najdemo v steblu in jedru ananasa. Odgovoren je za številne terapevtske učinke ananasa, kot so povečano prebavo, izboljšana imuniteta, protivnetna in antitrombotična aktivnost. Ananasova rezina je samo 40 kalorij in je v glavnem sestavljena iz vlaken in vode, ki zavirajo povečanje telesne mase in so bistvenega pomena za izgubo teže.
Bromelain
Bromelain je proteletični encim, ki ga najdemo v steblu in jedru ananasa. Uporablja se za zmanjšanje oteklin in vnetij, ozdravitev ran, okužbe in izboljšanje prebave, ugotavlja Medicinski center University of Maryland. Bromelain razkrije beljakovine v prebavnem traktu in spodbuja mišično krčenje v črevesju. Izboljšana prebava beljakovin zagotavlja telesu večje zaloge energije za celične in presnovne procese.
Poleg tega je pravilno prebavo proces, ki porablja energijo, zato celice zahtevajo energijo za spali kalorije, kar pa povečuje svojo hitrost presnove, povečuje porabo kisika in povzroči izgubo teže. Slabo prebavo lahko povzroči kopičenje toksinov, ki lahko poslabšajo imunski sistem, zmanjšajo energijo, povzročijo letargijo, spustijo presnovo in povzročijo povečanje telesne mase.
Prehranske vlaknine
Ananas je razvrščen kot negativno-kalorično sadje, saj vsebuje samo 40 kalorij, količina energije, ki jo porabimo za prebavo, je večja od kalorične koristi. En surov ananas vsebuje 1,4 g vlaknin. Fiber ne vsebuje nobenih kalorij, traja dlje časa za žvečenje in sproži telesni občutek nasičenosti ali poln.
Ker vlaknine niso prebavljene z encimskimi beljakovinami v želodcu, prehaja skozi prebavni trakt in tvori gel, ki se veže na maščobe in holesterol ter se jih znebi, s čimer preprečuje povečanje telesne mase. Prav tako ureja sproščanje in absorpcijo ogljikovih hidratov, zato spodbuja energijsko presnovo in odhodke v nasprotju s shranjevanjem maščob.
Voda
Ananas vsebuje veliko količino vode in sproži občutek sitosti in preprečuje prekomerno in pretirano kalorično porabo. Voda je bistvena za vse fiziološke procese v telesu, 85% možganov pa je voda. Voda je tudi mazivo pri prebavi in uravnava telesno temperaturo.
Ker voda igra tako pomemben del vsake fiziološke funkcije, se v obdobjih dehidracije telo zadrži v vodi, da se zagotovi njegovo preživetje, kar ima za posledico povečano količino krvi in povečano telesno težo. S pitno vodo se vaš telesni volumen postane reguliran, se prebava povečuje, toksini, ki lahko poslabšajo imunski sistem, so izpihani, počutili ste polni, porabite manj kalorij in izgubite težo.
Premislek
Zmanjšanje vnosa kalorij in povečanje porabe energije povzroči izgubo teže. Ananas ne vsebuje sladkorja ali večje količine ogljikovih hidratov ali maščob, tako da ne povzroči shranjevanja maščob. Zdrav življenjski slog z zdravo hrano, kot so sadje, kot so ananas, temno listnato zelenjavo in pusto meso, vam lahko pomagajo pri preprečevanju telesne teže.
